Kdyby měl Don Quijote možnost navštívit vesnici Kinderdijk, jeho boj s větrnými mlýny by se mohl protáhnout, protože jich je tady hned 19! To je věřil, že toto největší koncentrace starověkých mlýnů v Nizozemsku, malebný historický komplex je od roku 1997 zapsán na seznamu světového dědictví UNESCO.


Obec Kinderdijk se nachází 15 km východně od Rotterdamu. Turisté se sem ochotně jezdí dívat na mlýny, které byly postaveny v letech 1738-1740. Obec leží na soutoku dvou řek - Lek a Nord, tato oblast byla uměle odvodněna a byly na ní vybudovány přehrady na ochranu před povodněmi. Takové oblasti umístěné pod hladinou moře se nazývají poldry, aby se na nich udržela požadovaná hladina vody, používají se speciální drenážní systémy, jejichž základem jsou větrné mlýny.


U poldru Alblasserwaard, kde se nachází vesnice Kinderdijk, se problém záplav vyostřil ve 13. století, kdy byla vybudována síť umělých kanálů a také 150 větrných mlýnů. V průběhu let se technologie zdokonalovala a mlýnů ubývalo, dnes jich zbylo jen 28, z nichž 19 je k vidění v Kinderdijku.


Většina mlýnů byla nahrazena účinnými dieselovými čerpadly, i když zbývající větrné mlýny jsou stále v provozuschopném stavu a slouží jako rezerva v nouzových situacích. Naposledy byly mlýny využívány za 2. světové války, kdy byl velký nedostatek paliva pro čerpadla.


V létě se kvůli četným turistům zapnou starobylé mlýny, aby mohli pocítit atmosféru středověkého Holandska. Jeden z mlýnů je dokonce vybaven malým muzeem.


Mimochodem, na webu Culturology.RF si můžete prohlédnout fotografie dalšího symbolu této úžasné země.

20 % území Nizozemska leží pod hladinou moře a 50 % území je pouze jeden metr nebo méně nad hladinou moře.

Celá historie Nizozemska je historií boje mezi člověkem a mořem.

A navzdory obětavosti a úžasné houževnatosti lidí nebyl člověk v tomto nekonečném boji vždy vítězem. Proto je v Holandsku zvláště důležitý odvodňovací systém.

Obyvatelé již dlouho potřebovali vyvinutý systém řízení vodní hladiny, aby ochránili velké oblasti před povodněmi.

Pro poldr Alblasserwaard se tento problém stal aktuálním již ve 13. století. Aby se zbavili přebytečné vody, bylo vykopáno velké množství umělých kanálů. Zatímco však odvodněná půda teprve začínala tvrdnout, hladiny řek stoupaly kvůli říčnímu písku. Po několika staletích byl zapotřebí nový způsob, jak udržet poldry suché. Proto bylo rozhodnuto postavit řadu větrných mlýnů schopných čerpat vodu a zadržovat ji ve vnitřní nádrži na střední úrovni mezi úrovní poldrů a vodní hladinou v řece. Tyto mlýny jsou dodnes dobře zachovalé a nacházejí se ve městě Kinderdijk nedaleko Rotterdamu.

Parkování u vjezdu je placené - 5 eur bez ohledu na dobu trvání. Vstup do větrného parku je zdarma. Protože se ale zdá, že jiný pohodlný způsob, jak se sem dostat jinak než autem, není, parkovné je maskované vstupné. I když je pravděpodobně docela možné přijet z Rotterdamu na kole, vzdálenost je tam asi 20-25 km. U vchodu je krásný a podrobný plánek zařízení, stejný plánek předává obsluha parkoviště po přijetí peněz za parkování.

A přestože je to místo turistické, je velmi krásné a neobvyklé. Je radost sem chodit. To pravé Holandsko - rovinatý terén až po obzor, spousta vody, mnoho mlýnů, z nichž jeden se i točí! Místo, kde se stávající stereotyp shoduje s okolní realitou :)

Všechny tyto větrné mlýny nesloužily k výrobě mouky, ale k čerpání vody. Energie větru je přenášena soustavou hřídelí a ozubených kol na vodní kolo, které díky rotaci čerpá vodu z jednoho kanálu do druhého, poté voda proudí do řeky, jejíž hladina je výše než povrch země. . Existují fyzikální omezení, pokud jde o výšku, do které může jeden mlýn zvednout vodu, takže mlýny byly často instalovány v kaskádách – každý následující mlýn zvedá vodu výše než ten předchozí. V 16. století byla taková technologie skutečným průlomem a umožnila vyřešit věčný problém odvodnění. V Holandsku je samozřejmě dost větru od Severního moře.

Mlýny jsou perfektně zachovalé, nebo snad jen zrestaurované.

Tato fotografie jasně ukazuje přívod vody do mlýna.

Tento mlýn je funkční, nože se točí a můžete se tam jít podívat, jak to celé funguje.

Za vstup musíte zaplatit pár eur.

1738! Lopatky se otáčejí s píšťalkou a je cítit síla větrné energie. Pokud něco takového člověka bolí, nebude se to zdát moc.

Pro nastavení optimální polohy větrného kola v závislosti na směru větru lze horní částí mlýnku otáčet pomocí speciálního mechanismu. Zajímavé je to i uvnitř, vše se točí a funguje, dole je slyšet zvuk vody - mlýn čerpá vodu. V prostorách bylo obnoveno zařízení z 18. století.

Vstupní kanál.

Většina území Nizozemska je rovinatá.

V dnešní době se místo větrných mlýnů používají elektrické nebo naftové čerpací stanice, které vodu odčerpávají nepřetržitě. Překvapilo mě, že na této čerpací stanici nejsou čerpadla poháněna elektromotory, ale dieselovými motory, jaké mají lodě nebo dieselové motory. To je asi drahé potěšení, čerpání vody u vznětových motorů, které mají omezenou životnost a palivo není v dnešní době levné. I když je dost možné, že jde jen o záložní stanici, která se zprovozňuje, když to hlavní nezvládají, nebo když náhle dojde k výpadkům proudu.


Celý život jsem žil s absolutní důvěrou, že mlýny jsou stavěny k mletí mouky. A to až po zhlédnutí světoznámého Kinderdijk- rezervace skutečných starověkých mlýnů ve městě Alblasserdam, které je 20 km od Rotterdamu, jsem si uvědomil, jak jsem se mýlil.

19 velkých mlýnů, postavený ve 40.-60. letech 18. století, seřazený podél umělého kanálu. Kdysi ve dne v noci otáčeli křídly a čerpali vodu z tohoto kanálu do nedaleké řeky Lek, jejíž hladina je vyšší, čímž chránili okolní pole a vesnice. Uvnitř těchto majestátních staveb proto nejsou mlýnské kameny a mouka, ale obří kola s kovovými lopatkami, které se točí v úzkém kamenném sáčku.

"Nabírají" vodu níže, zvedněte a nalijte do žlabu o 1,5 metru výše. Těchto 1,5 metru rozdílu mezi hladinou řeky a prostorem z ní dobytým je cenou života pro mnoho generací Holanďanů. Ostatně lidé se zde poprvé usadili již v 9. století a první mlýn na čerpání vody v Alblasserdamu byl postaven již v roce 1366.

Přílet do Kinderdijku Z Rotterdamu můžete jet autobusem, nebo ještě lépe lodí. Cesta trvá asi hodinu a zakotví doslova u vstupu do parku. Můžete se jednoduše projít po stezkách podél přehrady, která odděluje kanál a řeku. Ale mnohem příjemnější je projet se lodí podél všech mlýnů (lístek 3 eura), která odjíždí každých pár minut. Můžete si také půjčit kola (jedno stojí 2,5 eura, pokud si půjčíte dvě, stojí 4 eura).

I když Kinderdijk je slavný především pro své mlýny, ale klidně se dá nazvat i rezervací nebojácného ptactva - jen tady jsem viděl velmi blízko divoké jeřáby nebo nádhernou potápku, která si turistů vůbec nevšímala a na dělníky reagovala jen nesouhlasně sklizeň rákosu na břehu: toto Střechy mlýnů jsou neustále pokryty sušeným rákosím jako v dávných dobách.

Od té doby, co žili Holanďané(a nyní žijí) v neustálém očekávání povodní, dávní mlynáři (ti, kteří sledovali vodu, ne mouku) nikdy neopustili své místo. Jejich manželky a děti jim také pomáhaly sledovat mlýn, otáčet jej pomocí důmyslných pák a „chytat vítr“.

Proto v každém mlýně byla i rezidenční část Můžete ji vidět i v Kinderdijku. Vstup do mlýna stojí 3,5 eura. Důrazně vám doporučuji, abyste tuto příležitost nepropásli. Viděli jsme nejen mechanismy, ale i kuchyň a dětské pokoje. Jen místo bílých zástěr a čepic mají holandští mlynáři v domech obrovské množství bot a nepromokavých pláštěnek.

A opustit Nizozemsko v letadle, když jsem se naposledy podíval na zemi rekultivovanou z moře, pochopil jsem, proč je tady tolik mlýnů a takový uctivý přístup k nim, a teď se nic nezměnilo. Jen místo větru pohání čerpadla elektřina. Boj s vodou pokračuje.

Kdysi ale mlýny v Holandsku dělaly doslova všechno: mlely mouku, odčerpávaly vodu z odvodněných oblastí půdy, míchaly barvy, pilovaly dříví, no, až na to, že dřevo neštípaly.

Před mnoha staletími, když v domech nebyl ani mixér, ani mlýnek na kávu, a co mohu říci, a nebyla tam ani elektřina, se člověk naučil „chytat“ vítr křídly větrných mlýnů a využívat jeho sílu pro sebe. výhoda. Větrné mlýny mlely mouku a sloužily jako pily nebo vodárny. Již s příchodem parních strojů význam mlýnů v životě lidstva nebyl tak vysoký a větrné mlýny se během let staly prostě příjemným doplňkem krajiny na pláních Evropy a na mořských pobřežích v Nizozemsku.

Mlýny v Holandsku se však ke svému zamýšlenému účelu používaly mnohem déle než v sousedních zemích. Dosud se jejich lopatky neúnavně točí, bojují s poryvy větru z ponurého temného moře a nějak se mi nechce věřit, že už to vlastně nejsou mlýny v Holandsku a malý, sotva znatelný plovák, který „pohání“ systém vodních čerpacích stanic, ale všudypřítomný technologický pokrok .

V Nizozemsku existují různé typy větrných mlýnů a každý z nich má svůj specifický účel: čerpání vody, odvodňování poldrů, řezání dřeva, mletí obilí a mnoho dalších. Některé oblasti jsou známé svými větrnými mlýny, když se zeptáte, určitě vám řeknou, kde se nacházejí ty nejkrásnější větrné mlýny.

Větrné mlýny v Holandsku budou vždy točit křídly. Muzeum starých a malých větrných mlýnů v Nizozemsku

Větrné mlýny v Holandsku byly vždy věrným pomocníkem člověka v tomto obtížném úkolu. Pak začaly větrné mlýny pomáhat odvodňovat lidskou půdu a neustále čerpaly a čerpaly a čerpaly vodu.

Někdy opravdu zapomenete, že Nizozemci museli mouku mlít stejně jako třeba Řekové. Dnes se tolik mluví o tom, že země je pod hladinou moře, že nejméně třetina její pevniny byla získána z přírody odvodněním, že je třeba bedlivě sledovat příliv a odliv, že se skutečně pocit, že větrné mlýny v Holandsku byly postaveny výhradně za účelem boje s neustále postupující vodou. To je samozřejmě mylná představa, takže pro lepší pochopení problematiky větrných mlýnů se vyplatí navštívit některé z muzeí větrných mlýnů.

Pokud se chcete o větrných mlýnech dozvědět co nejvíce, pak nepojedete do hlavního města – v Amsterdamu bohužel zbývají jen dva větrné mlýny. Ale jeden z nich, Molen de Otter, je jedinou fungující větrnou pilou na světě.

V Leidenu je několik mlýnů a pár v Haarlemu. Chcete-li si udělat víceméně úplný obrázek o holandských mlýnech, můžete se vydat do Zaanse Schans, malé vesničky nedaleko Zaandamu, skanzenu dřevěné architektury. Jezdí tam autobus z amsterdamského hlavního nádraží, ale nic vám nebrání udělat si krátký výlet po Holandsku autem.

Poznávání větrných mlýnů v Holandsku je velmi vzrušující činností. Nizozemci mnoho z nich obnovili. Každý rok se v Holandsku slaví Den mlýna. Každou druhou květnovou sobotu se návštěvníkům otevře 600 vodních a větrných mlýnů po celé zemi. Je to skvělá příležitost vidět některé ze starých mlýnů, které nejsou obvykle přístupné návštěvníkům.

Pokud máte čas, udělejte si výlet do Kinderdijku, malé vesnice v provincii Jižní Holandsko, která se nachází 15 km od Rotterdamu, leží na soutoku dvou řek Lek a Noord, v odvodněných a obdělávaných oblastech nížiny, chráněné přehradami od plnění vodou.

Ještě v roce 1740 zde byla postavena soustava 19 větrných mlýnů k odvodnění poldrů. Tato skupina mlýnů je dnes největší koncentrací starověkých větrných mlýnů v Nizozemsku. Toto místo lze nazvat muzeem větrných mlýnů v Holandsku. Komplex větrných mlýnů v Kinderdijku byl v roce 1997 zapsán na seznam světového dědictví UNESCO.

Se jménem obce Kinderdijk je spojena dojemná legenda:

„Kinderdijk“ se z nizozemštiny překládá jako „dětská přehrada“. V roce 1421 při povodni svaté Alžběty byla oblast poldru částečně zatopena. Říkali, že když hrozná bouře utichla, lidé se šli podívat, co přežilo, a viděli kolébku plovoucí ve vodě. Nečekali, že v ní najdou někoho živého, ale když se kolébka přiblížila, byl vidět nějaký pohyb. Pak někdo viděl, jak kočka skáče z jednoho rohu do druhého, aby udržela rovnováhu a nepřevrátila se. Když kolébka vyplavala na břeh, zjistilo se, že je uvnitř úplně suchá, ba co víc, dítě v ní tiše spí.

Vydejte se do Schiedamu, města s nejvyššími vertikálními větrnými mlýny na světě. Z původních dvaceti jich přežilo jen pět. Toto je také jakési muzeum větrných mlýnů v Holandsku. V roce 2006 byla v areálu postavena větrná turbína podobná tradičnímu větrnému mlýnu. Z Rotterdamu do Schiedamu jezdí metro, i když si vždy můžete vzít kolo.

V Nizozemsku je dnes více než 1000 větrných mlýnů. Některé z nich se dodnes používají k odvodnění, například dva z dvaceti mlýnů Kinderdijk. V Amsterdamu je stále v provozu Molen de Otter, který se také používá pro odvodňovací účely. V Leidenu byl obnoven mlýn Molen de Falk a znovu mele obilí jako v dřívějších dobách. Některé fungující mlýny mohou být zastaveny: budovy kolem nich jsou stále vyšší, takže mlýny již nemohou chytat vítr jako dříve.

Volendam je bývalá rybářská vesnice proměněná v mezinárodní turistickou atrakci. V přístavu této staré rybářské vesnice je k vidění široká škála rybářských člunů a jachet. Neméně známá je aukce ryb ve Volendamu – můžete zde koupit lahodného uzeného úhoře a nejčerstvějšího sledě.

Volendam je také známý krásou svých lidových krojů. Ženy nosí skládané svetry s modrými nebo černými pruhy přes sedmibarevnou sukni zvanou „Zevenklürige rock“. Nejcharakterističtějším znakem kostýmu je však pokrývka hlavy: téměř úplně zakrývá obličej a připomíná středověkou helmu. Muži nosí krátká saka se stříbrnými knoflíky staženými v pase, nadýchané černé kalhoty a kulaté klobouky.

Fanoušci aktivního odpočinku ve Volendamu mohou hrát tenis, rybaření, windsurfing, jachting a kanoistika, procházky a cyklistika. Jelikož se město nachází u vody a na vodě, rekreanti podnikají výlety lodí po přístavu, aby viděli tuto úžasnou pohádkovou osadu z moře.

Na konci 19. století byl Volendam velmi oblíbeným místem mezi impresionistickými umělci. V místním hotelu „Spaander“ často platili svými obrazy. Dnes jsou tato díla stará přes 100 let k vidění na zdech hotelu.

Sýrová farma Catherina Hoeve

Sýr je jedním z národních holandských produktů s hlubokými historickými kořeny. Ve vesničce Zaanse Schans nedaleko Amsterdamu se zachovala skutečná sýrárna uchovávající starodávná tajemství výroby legendárního holandského sýra.

Zde se sýr vyrábí podle starodávných receptur holandských mistrů a to nejen z kravského, ale také kozího a ovčího mléka. Hodnota sýra je dána také vysokou spotřebou mléka: na 1 kg sýra je potřeba minimálně 10 litrů.

Pestrost sortimentu překvapí i toho nejnáročnějšího gurmána. Návštěvníci mají jedinečnou příležitost ochutnat a zakoupit několik desítek sýrů různých odrůd: od klasických až po exkluzivní. Sýry měkké i tvrdé, uzené, s různými přísadami (ořechy, koření, česnek, bylinky atd.)

Návštěva sýrárny je pro všechny zdarma.

Jaké památky Volendamu se vám líbily? Vedle fotografie jsou ikony, na které můžete kliknutím ohodnotit konkrétní místo.

Mlýnské město Zaanse Schans

Město mlýnů - Zaanse Schans - se nachází jen půl hodiny od Amsterdamu. V tomto městě je veškerá architektura typicky holandská.

Dnes je toto město turistickou rezervací, která obsahuje starobylé exponáty a v některých z nich stále sídlí sýrárny a dílny na výrobu klompů. Téměř v každém domě jsou malá muzea, restaurace, kavárny a obchody se suvenýry, které přitahují mnoho turistů. Bohatí a zejména bohatí turisté si mohou pronajmout kterýkoli z prezentovaných domů, kde se můžete cítit jako pravý Holanďan minulých staletí. Také v tomto městě denně fungují větrné mlýny, které lisují arašídové máslo nebo řežou polena.

V 18. století bylo ve městě více než 1000 větrných mlýnů, z nichž pouze 6 zůstalo v provozu. Uvnitř mlýnů si dokonce můžete popovídat s mlynářem a dozvědět se o spletitosti jeho práce nebo o historii města a každého domu.

Klomps jsou národní dřevěné boty Holanďanů, které jsou jedním ze symbolů této země. Klompy, původně ze středověku, jsou stále žádané některými obyvateli Holandska. Nosí je rolníci, kteří u klompů oceňují vysokou odolnost a praktičnost. Dřeváky se pohodlně nazouvají a přenášejí a noha v dřevěné botě je spolehlivě chráněna před řezy a otlaky.

Ve městě Zaanse Schans se nachází muzeum, kde je shromážděna největší sbírka klompů. Na běžné nošení jsou jednoduché boty bez vzorů a nechybí ani malované, které Holanďané nosí na dovolené. Některé vzorky lze nazvat uměleckými díly. Osoba nosící klomps bývala rozpoznána podle jedinečného vzoru charakteristickém pro konkrétní místo v Holandsku.

V budově muzea je dílna, kde vyrábí dřeváky. Dříve se vyřezávaly ručně, ale nyní se při výrobě používá sofistikovaná technologie, díky které jsou boty vyrobeny během několika minut přímo před zraky návštěvníků.

Národní boty Holanďanů lze zakoupit jako suvenýry v malém obchodě se suvenýry: výběr je velmi bohatý. Prodávají se zde i zajímavé doplňky z různých druhů dřeva.

Muzeum je otevřeno od dubna do září denně od 8:00 do 18:30, od října do března od 9:00 do 17:00. Vstup je zdarma.

Nejoblíbenější atrakce ve Volendamu s popisy a fotografiemi pro každý vkus. Vyberte si nejlepší místa k návštěvě slavných míst ve Volendamu na našich webových stránkách.

Individuální i skupinové