Si Don Quijote tuviera oportunidad de visitar un pueblo Kinderdijk, su batalla con los molinos de viento podría prolongarse, ¡porque aquí hay hasta 19! Se cree que esto la mayor concentración de molinos antiguos en los Países Bajos, un pintoresco complejo histórico declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO desde 1997.


El pueblo de Kinderdijk se encuentra a 15 km al este de Rotterdam. Los turistas vienen aquí de buen grado para ver los molinos, que fueron construidos en los años 1738-1740. El pueblo está situado en la confluencia de dos ríos: Lek y Nord; esta zona fue drenada artificialmente y se construyeron represas para protegerla contra las inundaciones. Estas áreas ubicadas debajo del nivel del mar se llaman pólderes; para mantener el nivel de agua requerido, se utilizan sistemas de drenaje especiales, cuya base son los molinos de viento.


En el pólder de Alblasserwaard, donde se encuentra el pueblo de Kinderdijk, el problema de las inundaciones se agudizó en el siglo XIII, cuando se construyó una red de canales artificiales, así como 150 molinos de viento. Con el paso de los años, la tecnología ha mejorado y el número de molinos ha disminuido; hoy sólo quedan 28, 19 de los cuales se pueden ver en Kinderdijk.


La mayoría de los molinos han sido sustituidos por eficientes bombas diésel, aunque los restantes molinos de viento siguen funcionando, utilizándose como reserva en situaciones de emergencia. La última vez que se utilizaron los molinos fue durante la Segunda Guerra Mundial, cuando hubo una grave escasez de combustible para las bombas.


En verano, los antiguos molinos se encienden para que numerosos turistas puedan sentir la atmósfera de la Holanda medieval. Uno de los molinos cuenta incluso con un pequeño museo.


Por cierto, en el sitio web Culturology.RF puedes ver fotografías de otro símbolo de este increíble país.

El 20% del territorio de los Países Bajos está bajo el nivel del mar y el 50% del territorio está sólo a un metro o menos sobre el nivel del mar.

Toda la historia de los Países Bajos es una historia de la lucha entre el hombre y el mar.

Y a pesar de la dedicación y la asombrosa tenacidad del pueblo, el hombre no siempre resultó vencedor en esta lucha interminable. Por lo tanto, el sistema de drenaje es particularmente importante en Holanda.

Los residentes necesitan desde hace mucho tiempo un sistema desarrollado de gestión del nivel del agua para proteger grandes áreas de inundaciones.

Para el pólder de Alblasserwaard, este problema adquirió relevancia ya en el siglo XIII. Para eliminar el exceso de agua, se cavaron una gran cantidad de canales artificiales. Sin embargo, mientras el suelo drenado apenas comenzaba a endurecerse, el nivel de los ríos subió debido a la arena del río. Después de algunos siglos, se necesitaba una nueva forma de mantener secos los pólderes. Por ello, se decidió construir una serie de molinos de viento capaces de bombear agua y retenerla en una cuenca interna a un nivel intermedio entre el nivel de los pólderes y el nivel del agua del río. Estos molinos están bien conservados hasta el día de hoy y están ubicados en la ciudad de Kinderdijk, cerca de Rotterdam.

El aparcamiento en la entrada es de pago: 5 euros independientemente de la duración. La entrada al parque eólico es gratuita. Pero como parece que no hay otra forma cómoda de llegar hasta aquí que no sea el coche, la tarifa del aparcamiento es una tarifa de entrada encubierta. Aunque probablemente sea posible llegar desde Róterdam en bicicleta, la distancia hasta allí es de unos 20-25 km. En la entrada hay un hermoso y detallado plano de las instalaciones, el mismo plano lo entrega el encargado del estacionamiento después de aceptar el dinero para el estacionamiento.

Y aunque el lugar es turístico, es muy bonito e inusual. Es un placer caminar aquí. La verdadera Holanda: terreno llano hasta el horizonte, mucha agua, muchos molinos, ¡uno de los cuales incluso gira! El lugar donde el estereotipo existente coincide con la realidad circundante :)

Todos estos molinos de viento no servían para producir harina, sino para bombear agua. La energía eólica se transmite a través de un sistema de ejes y engranajes a una rueda hidráulica que, debido a su rotación, bombea agua de un canal a otro, luego el agua fluye hacia el río, cuyo nivel es más alto que la superficie de la tierra. . Existen limitaciones físicas sobre la altura a la que un molino puede elevar el agua, por lo que los molinos a menudo se instalaban en cascada: cada molino subsiguiente elevaba el agua más alto que el anterior. En el siglo XVI, esta tecnología supuso un verdadero avance y permitió resolver el eterno problema del drenaje. Por supuesto, en Holanda sopla mucho viento del Mar del Norte.

Los molinos están perfectamente conservados o quizás simplemente restaurados.

Esta foto muestra claramente el suministro de agua al molino.

Este molino está operativo, las aspas giran y podéis acercaros allí para ver cómo funciona todo.

Hay que pagar unos euros para entrar.

1738! Las aspas giran con un silbido y se siente la fuerza de la energía eólica. Si algo así le duele a una persona, no le parecerá gran cosa.

Para ajustar la posición óptima de la rueda de viento en función de la dirección del viento, la parte superior del molino se puede girar mediante un mecanismo especial. También es interesante el interior, todo gira y funciona, desde abajo se oye el sonido del agua: el molino bombea agua. En el recinto se ha recreado el mobiliario del siglo XVIII.

Canal de entrada.

La mayor parte del territorio de los Países Bajos es llano.

Hoy en día, en lugar de molinos de viento se utilizan estaciones de bombeo eléctricas o diésel, que bombean agua las 24 horas. Me sorprendió que en esta estación de bombeo las bombas no sean accionadas por motores eléctricos sino por motores diésel, como los de los barcos o los motores diésel. Probablemente sea un placer caro bombear agua con motores diésel, que tienen una vida útil limitada y el combustible no es barato hoy en día. Aunque es muy posible que se trate solo de una estación de respaldo, que se pone en funcionamiento cuando las principales no dan abasto o si de repente hay cortes de energía.


Toda mi vida he vivido con absoluta confianza de que los molinos están construidos para moler harina. Y sólo después de ver el mundialmente famoso Kinderdijk- una reserva de auténticos molinos antiguos en la ciudad de Alblasserdam, a 20 km de Rotterdam, me di cuenta de lo equivocado que estaba.

19 molinos enormes, construido en las décadas de 1740 y 1760, alineado a lo largo de un canal artificial. Érase una vez, giraban sus alas día y noche y bombeaban agua desde este canal al cercano río Lek, cuyo nivel es más alto, protegiendo así los campos y pueblos circundantes. Por lo tanto, dentro de estas majestuosas estructuras no hay muelas ni harina, sino ruedas gigantes con palas de metal que giran en una estrecha bolsa de piedra.

Ellos "recogen" el agua abajo, levántelo y viértalo en un canalón 1,5 metros más alto. Estos 1,5 metros de diferencia entre el nivel del río y el espacio conquistado son el precio de la vida para muchas generaciones de holandeses. Al fin y al cabo, la gente se instaló aquí por primera vez en el siglo IX y el primer molino para bombear agua en Alblasserdam se construyó en el año 1366.

Cómo llegar a Kinderdijk Desde Rotterdam puedes tomar un autobús o, mejor aún, un barco. El trayecto dura aproximadamente una hora y atraca literalmente en la entrada del parque. Puedes simplemente pasear por los senderos que bordean la presa que separa el canal y el río. Pero es mucho más agradable dar un paseo en barco por todos los molinos (billete 3 euros), que sale cada pocos minutos. También puedes alquilar bicicletas (una cuesta 2,5 euros; si alquilas dos, cuesta 4 euros).

Aunque Kinderdijk es famoso en primer lugar, por sus molinos, pero también se le puede llamar con seguridad una reserva de aves que no temen; solo que aquí vi muy de cerca grullas salvajes o un hermoso somormujo lavanco, que no prestó atención a los turistas y solo reaccionó con desaprobación hacia los trabajadores. cosechando caña en la orilla: esto Los techos de los molinos están constantemente cubiertos de cañas secas, como en la antigüedad.

Desde que vivieron los holandeses(y ahora viven) en constante anticipación de las inundaciones, los antiguos molineros (los que vigilaban el agua, no la harina) nunca abandonaron su puesto. Sus esposas e hijos también les ayudaron a controlar el molino, a girarlo con la ayuda de ingeniosos sistemas de palancas y a “atrapar el viento”.

Por lo tanto en cada molino Había una parte residencial. También puedes verla en Kinderdijk. La entrada al molino cuesta 3,5 euros. Le recomiendo encarecidamente que no pierda esta oportunidad. No sólo vimos los mecanismos, sino también la cocina y las habitaciones de los niños. Sólo que en lugar de delantales y gorras blancos, los molineros holandeses tienen en sus casas una gran cantidad de botas y chubasqueros impermeables.

Y salir de Holanda En el avión, mirando por última vez el país ganado al mar, entendí por qué hay tantos molinos aquí y una actitud tan reverente hacia ellos. Y ahora nada ha cambiado. Sólo que en lugar de viento, las bombas funcionan con electricidad. La lucha contra el agua continúa.

Pero hubo un tiempo en que los molinos en Holanda hacían literalmente de todo: moler harina, bombear agua de áreas de tierra drenadas, remover pintura, cortar madera, bueno, excepto que no cortaban madera.

Hace muchos siglos, cuando en las casas no había licuadora ni molinillo de café, y qué decir, y tampoco había electricidad, el hombre aprendió a “atrapar” el viento con las alas de los molinos y utilizar su fuerza para su propio beneficio. beneficio. Los molinos de viento molían harina y servían como aserraderos o estaciones de agua. Ya con la llegada de las máquinas de vapor, la importancia de los molinos en la vida de la humanidad no fue tan grande y, con el paso de los años, los molinos de viento se convirtieron simplemente en una agradable adición al paisaje de las llanuras de Europa y de las costas de los Países Bajos.

Pero los molinos en Holanda se utilizaron para el fin previsto durante mucho más tiempo que en los países vecinos. Hasta ahora, sus palas giran incansablemente, luchando contra las ráfagas de viento del mar oscuro y sombrío, y de alguna manera no quiero creer que en realidad ya no son los molinos en Holanda y un pequeño flotador apenas perceptible el que "hace funcionar" el sistema de estaciones de bombeo de agua, pero progreso tecnológico omnipresente.

Hay diferentes tipos de molinos de viento en los Países Bajos y cada uno de ellos tiene un propósito específico: bombear agua, drenar pólderes, aserrar madera, moler grano y muchos otros. Algunas zonas son famosas por sus molinos de viento; si preguntas, seguro que te dirán dónde se encuentran los molinos de viento más bonitos.

Los molinos de viento de Holanda siempre girarán sus alas. Museo de antiguos y pequeños molinos de viento en los Países Bajos

Los molinos de viento en Holanda siempre han sido un fiel asistente del hombre en esta difícil tarea. Luego, los molinos de viento comenzaron a ayudar a drenar la tierra del hombre y bombeaban, bombeaban y bombeaban agua todo el tiempo.

A veces uno se olvida que los holandeses tenían que moler la harina del mismo modo que, por ejemplo, los griegos. Hoy en día se habla tanto de que el país está bajo el nivel del mar, de que al menos un tercio de su superficie ha sido ganado a la naturaleza mediante drenaje, que hay que estar atentos a las mareas, que realmente se entiende Sintiendo que los molinos de viento en Holanda fueron construidos únicamente con el propósito de luchar contra el agua que avanza constantemente. Por supuesto, esto es un error, por lo que para comprender mejor el tema de los molinos de viento vale la pena visitar uno de los museos de molinos de viento.

Si desea aprender todo lo posible sobre los molinos de viento, entonces no irá a la capital; lamentablemente, solo quedan dos molinos de viento en Ámsterdam. Pero uno de ellos, Molen de Otter, es el único molino-aserradero en funcionamiento del mundo.

Hay varios molinos en Leiden y un par en Haarlem. Para tener una imagen más o menos completa de los molinos holandeses, puedes acercarte a Zaanse Schans, un pequeño pueblo cerca de Zaandam, un museo al aire libre de arquitectura en madera. Hay un autobús que llega hasta allí desde la estación central de Ámsterdam, pero nada le impedirá hacer un breve viaje por Holanda en coche.

Conocer los molinos de viento de Holanda es una actividad muy apasionante. Los holandeses restauraron muchos de ellos. Cada año en Holanda se celebra el Día del Molino. Cada segundo sábado de mayo, 600 molinos de agua y de viento de todo el país abren sus puertas a los visitantes. Esta es una gran oportunidad para ver algunos de los antiguos molinos que normalmente no están abiertos a los visitantes.

Si tienes tiempo, haz una excursión a Kinderdijk, un pequeño pueblo de la provincia de Holanda Meridional, situado a 15 km de Rotterdam, situado en la confluencia de dos ríos, Lek y Noord, en zonas de tierras bajas drenadas y cultivadas, protegidas por presas. de llenarse de agua.

En 1740 se construyó aquí un sistema de 19 molinos de viento para drenar los pólderes. Este grupo de molinos constituye hoy la mayor concentración de molinos de viento antiguos de los Países Bajos. Este lugar se puede llamar el museo de los molinos de viento en Holanda. El complejo de molinos de viento de Kinderdijk fue inscrito en la Lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO en 1997.

Una conmovedora leyenda está asociada al nombre del pueblo de Kinderdijk:

"Kinderdijk" se traduce del holandés como "presa de niños". En 1421, durante la inundación de Santa Isabel, la zona del pólder quedó parcialmente inundada. Dijeron que cuando amainó la terrible tormenta, la gente fue a ver lo que había sobrevivido y vio una cuna flotando en el agua. No esperaban encontrar a nadie vivo en él, pero cuando la cuna se acercó flotando, se hizo visible algo de movimiento. Entonces alguien vio a un gato saltando de una esquina a otra para mantener el equilibrio y no caerse. Cuando la cuna flotó hasta la orilla, se descubrió que por dentro estaba completamente seca, y más aún, el niño dormía tranquilamente en ella.

Viaje a Schiedam, la ciudad que alberga los molinos de viento verticales más altos del mundo. De los veinte originales, sólo cinco sobrevivieron. Este es también una especie de museo de molinos de viento en Holanda. En 2006 se construyó en la zona un aerogenerador similar a un molino de viento tradicional. Hay una línea de metro desde Rotterdam hasta Schiedam, aunque siempre puedes coger la bicicleta.

Hoy en día hay más de 1.000 molinos de viento en los Países Bajos. Algunos de ellos todavía se utilizan para el drenaje, como dos de los veinte molinos de Kinderdijk. En Ámsterdam todavía está en funcionamiento un Molen de Otter, que también se utiliza para drenaje. En Leiden, el molino Molen de Falk ha sido restaurado y vuelve a moler cereales como antes. Es posible que algunos molinos en funcionamiento se detengan: los edificios que los rodean son cada vez más altos, por lo que los molinos ya no pueden recibir el viento como antes.

Volendam es un antiguo pueblo de pescadores convertido en una atracción turística internacional. En el puerto de este antiguo pueblo pesquero se puede contemplar una gran variedad de barcos pesqueros y yates. La subasta de pescado de Volendam no es menos famosa: aquí se pueden comprar deliciosas anguilas ahumadas y el arenque más fresco.

Volendam también es famosa por la belleza de sus trajes típicos. Las mujeres visten suéteres plisados ​​con rayas azules o negras, sobre una falda de siete colores llamada “Zevenklürige rock”. Pero el rasgo más característico del traje es el tocado: cubre casi por completo el rostro y recuerda a un casco medieval. Los hombres visten chaquetas cortas con botones plateados ceñidos a la cintura, pantalones negros mullidos y sombreros redondos.

Los aficionados a la recreación activa en Volendam pueden jugar al tenis, pescar, hacer windsurf, navegar y hacer piragüismo, caminar y andar en bicicleta. Dado que la ciudad está situada junto al agua y sobre ella, los turistas realizan excursiones en barco por el puerto para ver este increíble asentamiento de cuento de hadas desde el mar.

A finales del siglo XIX, Volendam era un lugar muy popular entre los artistas impresionistas. En el hotel local "Spaander" pagaban a menudo con sus cuadros. Hoy en día estas obras, que tienen más de 100 años de antigüedad, se pueden contemplar en las paredes del hotel.

Quesería Catherina Hoeve

El queso es uno de esos productos nacionales holandeses con profundas raíces históricas. En el pueblo de Zaanse Schans, situado cerca de Ámsterdam, se conserva una auténtica quesería que guarda los antiguos secretos de la elaboración del legendario queso holandés.

Aquí el queso se elabora según antiguas recetas de los maestros holandeses y no sólo con leche de vaca, sino también de cabra y oveja. El valor del queso también se debe al elevado consumo de leche: para 1 kg de queso se necesitan al menos 10 litros.

La variedad del surtido sorprenderá hasta al gourmet más exigente. Los visitantes tienen la oportunidad única de probar y comprar varias docenas de quesos de diferentes variedades: desde clásicos hasta exclusivos. Quesos tiernos y duros, ahumados, con diversos aditivos (nueces, especias, ajos, hierbas, etc.)

La visita a la quesería es gratuita para todos.

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Ciudad del molino Zaanse Schans

La ciudad de los molinos, Zaanse Schans, se encuentra a sólo media hora de Ámsterdam. En esta ciudad toda la arquitectura es típicamente holandesa.

Hoy en día esta ciudad es una reserva turística, que contiene exhibiciones antiguas, y en algunas de ellas todavía se encuentran fábricas de queso y talleres para hacer klomps. Aquí, en casi todas las casas hay pequeños museos, restaurantes, cafeterías y tiendas de souvenirs que atraen a numerosos turistas. Los turistas ricos y especialmente adinerados pueden alquilar cualquiera de las casas presentadas, donde podrán sentirse como un verdadero holandés de siglos pasados. También en esta localidad funcionan a diario molinos de viento, prensando mantequilla de maní o aserrando troncos.

En el siglo XVIII había más de 1.000 molinos de viento en la ciudad, de los cuales sólo 6 permanecen en funcionamiento. Dentro de los molinos podrás incluso charlar con el molinero y conocer los entresijos de su trabajo o la historia de la ciudad y de cada casa.

Los Klomps son los zapatos de madera nacionales de los holandeses, que son uno de los símbolos de este país. Originarios de la Edad Media, los klomps todavía son muy demandados por algunos residentes de Holanda. Los usan campesinos que valoran la alta durabilidad y la practicidad en los klomps. Los zuecos son cómodos de poner y transportar, y el pie en un zapato de madera está protegido de forma fiable contra cortes y magulladuras.

En la localidad de Zaanse Schans hay un museo donde se recoge la mayor colección de klomps. Hay zapatos sencillos y sin estampado para el uso diario, y también los hay pintados, que los holandeses usan en vacaciones. Algunas muestras pueden denominarse obras de arte. Una persona que llevaba klomps solía ser reconocida por un patrón único característico de un lugar particular de Holanda.

En el edificio del museo hay un taller donde hacen zuecos. Antes se cortaban a mano, pero ahora en la producción se utiliza una tecnología sofisticada, gracias a la cual los zapatos se fabrican en cuestión de minutos frente a los visitantes.

Los zapatos nacionales holandeses se pueden comprar como souvenir en una pequeña tienda de souvenirs: la elección es muy amplia. Aquí también se venden interesantes accesorios fabricados con diferentes tipos de madera.

El museo está abierto de abril a septiembre todos los días de 8:00 a 18:30, de octubre a marzo de 9:00 a 17:00. La entrada es gratuita.

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