გაინტერესებთ როგორ მივიდეთ Teply Stan მეტროსადგურამდე იასენევოში, რუსეთი? Moovit დაგეხმარებათ იპოვოთ საუკეთესო გზა, რათა მიხვიდეთ Teply Stan Metro Stop-მდე უახლოესი სადგურიდან. საზოგადოებრივი ტრანსპორტინაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქციების გამოყენებით.

Moovit გთავაზობთ უფასო რუქებს და რეალურ დროში ნავიგაციას, რათა დაგეხმაროთ ქალაქის გარშემო გზის პოვნაში. ნახეთ განრტიგები, მარშრუტები, გახსნის საათები და გაარკვიეთ, თუ რამდენი ხანია საჭირო რეალურ დროში Teply Stan Metro Stop-მდე მისასვლელად.

ეძებთ უახლოეს გაჩერებას ან სადგურს Teply Stan Metro Stop-თან? შეამოწმეთ თქვენს დანიშნულებასთან უახლოესი გაჩერებების სია: მეტრო " ტეპლი სტენ".

Teply Stan Metro Stop-მდე შეგიძლიათ ავტობუსი, მეტრო ან მატარებელი-ით მიხვიდეთ. ეს არის ხაზები და მარშრუტები, რომლებსაც აქვთ გაჩერებები უახლოეს ადგილებში: ავტობუსი, მეტრო

გსურთ ნახოთ, არის თუ არა სხვა მარშრუტი, რომელიც დაგეხმარებათ იქ უფრო სწრაფად მისვლაში? Moovit დაგეხმარებათ პოვნაში ალტერნატიული ვარიანტებიმარშრუტები და დრო. მიიღეთ მიმართულებები Teply Stan Metro Stop-დან და მიმართულებები Moovit-ის აპლიკაციიდან ან ვებ-გვერდიდან მარტივად.

ჩვენ ვაადვილებთ Teply Stan Metro Stop-მდე მისვლას, რის გამოც 720 მილიონზე მეტი მომხმარებელი ენდობა Moovit-ს, როგორც საზოგადოებრივი ტრანსპორტის საუკეთესო აპლიკაციას. იასენევოს მაცხოვრებლების ჩათვლით! არ არის საჭირო ავტობუსის ცალკეული აპლიკაციის ან მეტროს აპლიკაციის ჩამოტვირთვა, Moovit არის თქვენი ყველა ერთში სატრანზიტო აპლიკაცია, რომელიც დაგეხმარებათ იპოვოთ უახლესი ავტობუსების და მეტროს განრიგები.

ჩვენ ვმუშაობთ მხოლოდ სანდო პარტნიორებთან და მწარმოებლებთან, რომელთა პროდუქციის ხარისხი უცვლელად უმაღლეს დონეზეა.ჩვენი ყველა პროდუქტი სერტიფიცირებულია და აქვს ყველა Საჭირო საბუთებიდა მტკიცებულებები


Დაგვიკავშირდით

დატოვეთ მოთხოვნა ჩვენს პროდუქტებზე და მიიღეთ დამატებითი 2% ფასდაკლება.

რა არის "დონერ ქაბაბი"

შაურმა, შაურმა, დონერ ქაბაბი, დურუმი, დუნერი - ეს ყველაფერი ერთი და იგივე კერძის სხვადასხვა სახელწოდებაა. ასე რომ შიგნით სხვა და სხვა ქვეყნებიშემწვარი ხორცი სოუსით და სალათით, პიტას პურში ან ბრტყელ პურში გახვეული. ამ აღმოსავლურმა ფასტფუდმა სწრაფად დაიპყრო მთელი მსოფლიო და ღირსეული კონკურენცია გაუწია კარტოფილს და ჰამბურგერს.

ცოტა ისტორია, ან ვინ გამოიგონა შაურმა

თურქულმა ქაბაბმა მსოფლიოს სხვადასხვა ქვეყანაში მრავალი სახელი მიიღო. ყველგან ამას სხვანაირად ეძახიან. გერმანიაში ამ კერძს დონერ-ქაბაბს უწოდებენ, პოლონეთსა და ინგლისში ქაბაბმა შეინარჩუნა თავისი ტრადიციული სახელი, სომხეთში მიიღო "სახელი" კარსკის ქაბაბი, ბულგარეთში - დუნერი, ხოლო ისრაელში - შაურმა ან, მოკლედ, შვარმა. აღმოსავლური ფასტფუდთან დაკავშირებული ეს კერძი რუსეთში გავრცელდა შაურმასა და შაურმის სახელწოდებით. ქვეყნის ზოგიერთ რაიონში სახელმა შაურმამ ფესვები მიიღო. შაურმისა და შაურმის მომზადების პროცესს ფუნდამენტური განსხვავება არ აქვს. ამ კერძების შევსება იგივეა, მაგრამ ჭურვი შეიძლება განსხვავდებოდეს. შაურმას ნაჭუჭად არჩევენ თხელ პიტას პურს, შაურმაში კი შიგთავსს ნახევარ პიტას პურში ახვევენ.

რისგან მზადდება შაურმა/შაურმა რუსეთში.

რუსეთში შაურმას და შაურმას ამზადებენ სპეციალიზებულ დაწესებულებებში, ასევე ქუჩის სადგომებში. გარდა ამისა, ამ კერძის შეკვეთა შესაძლებელია ზოგიერთ კაფესა და რესტორანში. ყველა კვების ობიექტში ასეთ კერძს სხვანაირად ამზადებენ. ასეთი განსხვავებული ინტერპრეტაცია კერძს არანაკლებ გემრიელს ხდის. თუმცა არსებობს მოსაზრება, რომ საუკეთესო შაურმის მომზადება პეტერბურგში შეიძლება. აქ ამ კერძს ჩვეულებრივ შაურმას უწოდებენ. ამ კერძს რუსეთში ამზადებენ თითქმის ნებისმიერი ზომიერად ცხიმიანი ხორცისგან. ქათმის ხორცს ყველაზე ხშირად იყენებენ გარე სადგომებში, რადგან ის იაფია. კაფეებსა და რესტორნებში შეგიძლიათ დააგემოვნოთ ეს კერძი საქონლის, ღორის, ინდაურის და ცხვრის ხორცისგან. შაურმის მეორე სავალდებულო ინგრედიენტი არის გარსაცმები, რომელშიც შიგთავსი არის გახვეული. ამ მიზნით იდეალური ვარიანტი იქნება თხელი სომხური ლავაში. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ მრგვალი არაბული პურის ნახევარი - პიტა. გარდა ამისა, ზოგიერთმა კაფემ შეიძლება შესთავაზოს შაურმა ჭურვის გარეშე. თქვენ უბრალოდ მოგემსახურებათ ხორცი და ბოსტნეული თეფშზე სოუსით. თუმცა, ამ კერძის მცოდნეები დიდი ალბათობით არ დაკმაყოფილდებიან ამ ვარიანტით. შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვადასხვა ბოსტნეული და სოუსები. გამოყენებული სოუსები შეიძლება შედგებოდეს სხვადასხვა ინგრედიენტებისგან. რუსულ შაურმაში შეგიძლიათ იპოვოთ ახალი თეთრი კომბოსტო, ხოლო მაიონეზისა და კეტჩუპის ნარევს ხშირად მიირთმევენ სოუსად. ზოგიერთ დაწესებულებას შეუძლია მოგიმზადოთ შაურმა კორეული სტაფილოთი, კიტრი და პომიდორი, ასევე სალათის ფოთოლი და ჩინური კომბოსტო.

მომზადება:

შაურმასთვის არჩეული ხორცია ცხვრის, ინდაურის, საქონლის ხორცი, ქათამი და ზოგჯერ ღორის ხორცი. ხორცი სპეციალური ტექნოლოგიის გამოყენებით ამ მიზნით შექმნილ ვერტიკალურ გრილებს იწვება. ნაჭრები დამაგრებულია ვერტიკალურად განლაგებულ შამფურზე, ბრუნავს მისი ღერძის ირგვლივ და შამფურის გასწვრივ მდებარე გამათბობელ ელემენტებთან შედარებით. როდესაც ხორცი ყავისფერდება, მას გრძელი დანის (ან სპეციალური ელექტრო დისკის დანის) გამოყენებით ჭრიან თხელ ნაჭრებად, რომლებიც ტაფაში იშლება. ეს ნაჭრები შემდეგ კიდევ უფრო დამსხვრეულია. ხორცთან ერთად პიტას ან პიტას შიგთავსს ემატება სოუსი (თეთრი ნიორი და წითელი პომიდორი) და ბოსტნეული (პომიდორი, კომბოსტო და კიტრი).

კერძის სახელები მსოფლიოს სხვადასხვა რეგიონში:

აზერბაიჯანში შაურმა არის კერძი, რომელიც მზადდება თეთრი ტკბილი და მჟავე სოუსით და მიირთმევენ პიტას პურში, ხოლო ტრადიციულ შაურმას უწოდებენ დონერ ქაბაბს ან უბრალოდ "დენერს".

ალჟირში შაურმას დენერს უწოდებენ.

სომხეთში ამ კერძს კარსი-ხოროვატს (კარის სტილის ქაბაბი) უწოდებენ. კარსკის სტილის შაშლიკი არის ხორცის დიდი ნაჭერი შამფურზე, რომლის მოხარშვისას ნაჭრებს თანდათან ჭრიან და ფსატში (თხელ უფუარი ფურცელი „ლავაშ“) ახვევენ.

ბელგიაში იყენებენ სახელს pita durum, ან უბრალოდ durum, თუ შიგთავსი თხელ პიტას პურშია გახვეული, ან უბრალოდ pita (ფრანგული pita), თუ შიგთავსი მოთავსებულია ნახევარ პიტას პურში. მოთავსებულია ნახევარ პიტაში.

ბულგარეთში გამოიყენება სახელწოდება დუნერი, თუმცა სინამდვილეში ბულგარეთში მხოლოდ გიროს ამზადებენ.

დიდ ბრიტანეთში მას მოკლედ უწოდებენ "ქაბაბს", თურქულიდან - Doner kebab.

გერმანიაში გამოიყენება სახელი döner kebab (გერმ. Doner kebab), ან უბრალოდ Doner. ასევე გამოიყენება სახელი შავარმა. ზოგჯერ სახელი durum (თურქული durum-დან - შეფუთული) გამოიყენება, თუ შიგთავსი თხელ პიტას პურშია გახვეული. ასევე არის თურქული პიცას სახელწოდება (გერმ. Turkische Pizza).

საბერძნეთსა და კრეტაში ვერტიკალურ შამფურზე მოხარშულ ხორცს გიროს ეძახიან, ხოლო ამ ხორცით ჩაყრილ პიტას გიროს პიტას.

ისრაელში სახელწოდება შავარმი გამოიყენება იმავე კერძისთვის, მაგრამ ჩვეულებრივ ებრაულ დამწერლობაში ხმოვანთა ნაკლებობის გამო ფართოდ არის მიღებული კითხვა „შვარმა“; ისრაელში მცხოვრები არაბები მას შურმას წარმოთქვამენ. მიირთვით პიტას პურში, ან თხელ პიტას პურში - ლაფაში. მშობლიური იერუსალიმელები ლაფას „ეშტანურს“ უწოდებენ. საყვარელი სანელებლებია ჰუმუსი, ტაჰინი, ამბა (თხევადი სუნელი, რომელიც დამზადებულია მწნილი მანგოსგან), ცხარე ხუგი. ისრაელის შაურმა სრულიად თავისუფალია რძის ინგრედიენტებისგან ნებისმიერი ფორმით კაშრუტის მიზეზების გამო.

ირანში კერძს „თურქულ ქაბაბს“ (სპარსული ქაბაბ-ტორკი) უწოდებენ.

ყაზახეთში სახელწოდება შაურმა (ყაზახურად შაურმა) ფართოდ გამოიყენება, თუ შიგთავსი მოთავსებულია პიტას პურის ნახევარში და დონერში (დონერ ქაბაბი), თუ შიგთავსი პიტას პურშია გახვეული.

შაურმას ლიბანური სახელია კუბა.

ლიტვაში კერძს უბრალოდ ქაბაბს (lit. kebabas) უწოდებენ.

პოლონეთში გამოიყენება სახელი ქაბაბი (გერმანული Donerkebab-დან), რომელიც მორგებულია პოლონური აქცენტისთვის (ყოველთვის წინაბოლო მარცვალზე).

რუსეთში კერძს შაურმას უწოდებენ (შაურმას ვარიანტი თანამედროვე რუსულ ლექსიკონებში არ მოიპოვება).

რუმინეთში გამოიყენება სახელი შაორმა ან შორმა.

ტაჯიკეთში ძირითადად იყენებენ სახელს შაურმას.

თურქმენეთში გამოიყენება სახელები შაურმა, თურქული ქაბაბი და დონერ ქაბაბი.

სახელი Turk-kabob გავრცელებულია უზბეკეთში. თუმცა, როდესაც პიტას პურში ახვევენ, მას ხშირად უბრალოდ "ლავაშს" უწოდებენ, ხოლო "თურქ-კაბობ" ნიშნავს თხელ პურში მოხარშულს, როგორც პიტას პურს. "დონარი" მიიღება როგორც ცალკე მეორე კერძი გვერდითი კერძით.

საფრანგეთში ამ კერძს ქაბაბს (le kebab) ან ჩაურმას უწოდებენ.

ჩეხეთში ამ კერძს ხმარობენ სახელწოდება გიროსი - ბერძნული წარმოშობისა.