Dla większości krajów świata, w tym Federacja Rosyjska, co ma duży potencjał wzrostu w tej branży.

Jednak rosyjscy touroperatorzy borykają się z pewnymi problemami, które pojawiły się w obsłudze turystów: wysokimi kosztami wycieczek (ze względu na wysokie koszty usług transportu drogowego), a także niewystarczająco rozwiniętym infrastrukturę turystyczną. W okresie styczeń-sierpień 2015 roku na Krymie wakacje spędziło 2 miliony 303 tysięcy turystów.

Z całkowitej liczby urlopowiczów przybywających na Krym w okresie styczeń-sierpień 2015 r.: 47% przybyło drogą lotniczą, 42% - przeprawa promowa;11% – przyjechali innymi środkami transportu.W tym samym okresie 2016 roku na Krymie wypoczywało 4 mln 264 tys. turystów, czyli o 54% więcej niż w roku 2015. Z całkowitej liczby urlopowiczów przybywających na Krym w okresie styczeń-sierpień 2016 r.: 45% przybyło samolotem, 41% promem; 14% - przyjechali innymi środkami transportu. Od początku roku najwięcej turystów wybrało się na wakacje Południowe wybrzeże Krym – 41% ogólnej liczby turystów, którzy wypoczywali na Krymie od początku roku w całości, w dniu Zachodnie Wybrzeże Krym – 37%, dalej Wschodnie wybrzeże Krym - 18%, w pozostałych regionach - 4%. W okresie styczeń-sierpień 2016 r. w obiektach zbiorowego zakwaterowania na Krymie odpoczywało 10 mln 2 tys. turystów. Półwysep posiada wszystkie zasoby niezbędne do rozwoju następujących rodzajów turystyki: - medycznej i zdrowotnej (na terytorium Krymu 144 organizacje zapewniają turystom specjalne leczenie sanatoryjne i uzdrowiskowe); - kulturalno-edukacyjne (15 muzeów miejskich i ponad 300 działających); - eventowe (co roku odbywają się festiwale muzyczne, winiarskie, militarne, sceniczne, kinowe i sportowe); - pieszy (w strefie górsko-leśnej półwyspu znajdują się 84 obiekty turystyczne, 26 terenów publicznej rozrywki dla mieszkańców, 193 szlaki turystyczne); - jazda na rowerze (rozbudowana sieć szlaków turystycznych i dróg wiejskich stwarza warunki do uprawiania turystyki rowerowej);

Podwodne (nurkowanie lokalne, rejsy nurkowe, szkoły szkoleniowe, obozy dla dzieci ze szkoleniem nurkowym); - jeździectwo (ponad 20 klubów jeździeckich z trasami do jazdy konnej dla turystów); - etnologiczne (na półwyspie żyje około 115 narodowości, zlokalizowano 92 stanowiska etnograficzne, na tej podstawie opracowano szlaki kulturowe i etnograficzne); - sport (turnieje lotniowe, żeglarstwo, odbiór jachtów na Krymie można realizować do 4 porty morskie zlokalizowane w miastach: Jałta, Sewastopol, Kercz i Ewpatoria). Wynika z tego, że perspektywy rozwoju turystyki na Krymie wiążą się z dalszym rozwojem infrastruktury, przyspieszonym rozwojem ośrodków turystycznych ze specyficznym, w przeciwieństwie do pływania i rekreacji plażowej, produktem turystycznym: nurkowaniem i gatunki wodne sport (Tarkhankut, Mezhvodnoe), lotniarstwo i spadochroniarstwo (Koktebel), wspinaczka skałkowa, naukowa, etniczna, agroturystyka itp. Jednym z ekscytujących i obiecujących trendów w rozwoju turystyki na Krymie jest turystyka winiarska.

Ten rodzaj turystyki zakłada: zapoznanie się z twórczością, tradycjami spożycia, degustację i zakup napojów alkoholowych bezpośrednio od producenta w ten region. Turystyka winiarska obejmuje: - zapoznawanie turystów z plantacjami winogron, rolniczymi organizacjami winiarskimi, degustacją lokalnych odmian winorośli; - zapoznanie się z technologią wytwarzania napojów alkoholowych bezpośrednio podczas produkcji; - zapoznawanie się z historią winiarstwa, narodowymi zwyczajami konsumpcyjnymi, zwiedzanie specjalistycznych muzeów i wystaw; - zwiedzanie sal degustacyjnych i piwnic; - odwiedzanie restauracji oferujących usługi degustacji win; - udział w festiwalach wina i świętach tematycznych, które odbywają się już na placach i winnicach Sewastopola; - udział w specjalistycznych wystawach, forach, konferencjach, konkursach, aukcjach, kursach mistrzowskich itp.

Nie ma drugiego takiego miejsca w Federacji Rosyjskiej jak Krym, który ma wszystkie warunki do uprawy różnych odmian winogron, z których można zrobić światowej klasy wino i szampana. Elitarne wina krymskie, w szczególności Red Stone White Muscat, wielokrotnie wygrywały najbardziej prestiżowe konkursy na świecie. Terytoria, na których uprawia się winogrona, z których produkowane są elitarne wina, są uważane za niezwykle ważne w całej Rosji. W najbliższej przyszłości państwo zacznie stymulować producentów wina nie poprzez bezpośrednie inwestycje, ale poprzez zmniejszenie obciążeń podatkowych, udzielanie preferencyjnych kredytów i zapewnienie godności wobec zagranicznych handlarzy winem w krajowych sieciach detalicznych, dlatego indywidualne inwestycje kapitałowe z kontynentalnej Rosji firmy mogą podążać śladem w branży.

Pomimo wszystkich pozytywnych aspektów rozwoju turystyki na Krymie, można zidentyfikować szereg problemów, które znacząco wpływają na tę branżę: - Stan infrastruktury - niski poziom rozwoju baza materialna, przestarzała baza hotelowa, sanatoria, domy wczasowe, słaba dostępność transportu, oddalenie lub izolacja od głównych atrakcji miasta Sieć transportowa, niski poziom rozwoju infrastruktury turystycznej. - Przyczyny społeczne - niski poziom dochodów ludności, brak realnych inwestycji. - Uwarunkowania polityczne, naukowe i techniczne oraz czynniki bezpieczeństwa podróży. Wszystkie problemy nie tylko znacząco utrudniają rozwój tego obszaru działalności, ale także przyczyniają się do masowego odpływu dochodów, jakie instytucje turystyczne wnoszą do państwa.

życie i organizacja.

Aby zmienić sytuację na tym obszarze Krymu w kierunku pozytywnych trendów rozwojowych, konieczne jest:

1) modernizacja zarządzania wykorzystaniem zasobów strefy przybrzeżnej, tj. nadanie obszarom przybrzeżnym regionu krymskiego statusu terytoriów wypoczynkowych o znaczeniu państwowym i lokalnym, a także przywrócenie terenów rekreacyjnych;

2) zapewnienie ciągłości wykorzystania potencjału turystyczno-rekreacyjnego Republiki Krymu, polegające na wyrównywaniu zapotrzebowania na zasoby strefy przybrzeżnej (zmniejszy napięcie na najpopularniejszych terenach i obiektach rekreacyjnych oraz stworzy udostępnienie dodatkowych zasobów dla rozwoju Republiki Krymu); 3) ukształtowanie konkurencyjnego produktu turystycznego spełniającego międzynarodowe standardy jakości, co pozwoli uniknąć stopniowego spadku konkurencyjności kompleksu sanatoryjno-uzdrowiskowo-turystycznego;

4) wydłużenie okresu aktywnego wypoczynku, co zwiększy efektywność wykorzystania potencjału rekreacyjnego terenu oraz zmniejszy sezonowe wahania poziomu dochodów, zatrudnienia i obciążenia pracą. Zatem, Półwysep Krymski posiada duży potencjał turystyczny i jeśli proponowane działania zostaną wkrótce wdrożone, branża turystyczna na Krymie zacznie się rozwijać i przynosić znaczne dochody do budżetu państwa Republiki i całej Rosji, co umożliwi wydłużenie czasu trwania sezon turystyczny w regionie i poprawić wizerunek turystyczny Krymu.

Lista wykorzystanych źródeł: 1. Oficjalna strona internetowa Ministerstwa Kurortów i Turystyki Republiki Krymu [Zasoby elektroniczne] - Tryb dostępu: http://mtur.rk.gov.ru/rus/info.php?id=608306 . 2. Kharitonov D. Nikolskaya E.Yu. Aktualne problemy rozwoju turystyki w Republice Krymu / D. Kharitonov, E. Yu Nikolskaya // czasopismo Innovative Science - 2015 - nr 121. - P.187-191 3. Nowikow V.S. N731 Organizacja działalności turystycznej: podręcznik dla studentów. Instytucje wyższej edukacji prof. edukacja / V.S. Nowikow. - M.: Centrum Wydawnicze „Akademia”, 2013. - 336 s. - (Ser. Licencjat)

Gnilitskaya T.I., Shcherbakova D.A., Abramova L.S.

Półwysep uzdrowiskowy kształtuje i dyskutuje nad nową strategią rozwoju turystyki opartą na „geniuszu miejsca”

Morze, słońce i woda – ten zestaw atutów otwiera przed turystami właściwą drogę do ostrej konkurencji cenowej. Historia, kuchnia, przyroda, wino, festiwale – to już brzmi bardziej obiecująco. Półwysep uzdrowiskowy kształtuje i dyskutuje nad nową strategią rozwoju turystyki opartą na „geniuszu miejsca”.

Nie tylko plaża

Turystyka plażowa jest naturalną specjalizacją turystyki Krymu. Można nawet powiedzieć, że oczywiste. Problem w tym, że turysta wyruszający w podróż tylko ze względu na plażę nie jest lojalny – jest mu obojętne, w którym miejscu na planecie znajduje się dany segment pobrzeże, odpowiedni do wypoczynku, więc cena wycieczki staje się nie tylko głównym, ale prawie jedynym czynnikiem wyboru. W związku z tym region, który swoją główną pozycję gospodarczą kładzie na plażach, staje się całkowicie zależny od sytuacji cenowej swoich najbliższych konkurentów.

Jeśli Türkiye, Grecja lub nawet Region Krasnodarski zrobi Rosyjscy turyści oczywiście bardziej opłacalne oferty, Krym natychmiast straci znaczną część ruchu turystycznego. Poza tym półwysep, na którym jest aż 300 słonecznych dni w roku, w sezonie plażowym robi się tłoczno – chciałby przyjmować gości cały rok.

W tym roku region organizuje w listopadzie kilka ważnych wydarzeń, mając nadzieję przyciągnąć uwagę zainteresowanych odbiorców, w tym graczy z branży hotelarsko-gastronomicznej i inwestorów, na całoroczne możliwości niezależne od plaży.

Geniusz loci

Krym musi skupić się głównie na tych gościach, którzy mogą ocenić region jako wyjątkowe miejsce, który ma unikalny zestaw zalet. Aby to osiągnąć, należy skupić się na promowaniu „specjalności” półwyspu, które według ekspertów z branży turystycznej są wciąż mniej znane niż jego plaże.
„Krym ma kolosalny element kulturowy i historyczny, który należy promować: Chersonez, starożytne osady w Dolinie Bakczysaraju, miejsce konferencji w Jałcie w 1945 r. i ulubiona rezydencja ostatniego cesarza Rosji Mikołaja II – Pałac Liwadii, Massandra i Pałace Woroncowa, starożytne twierdze Teodozji i Kerczu. Mieszkali i pracowali tu Puszkin, Cwietajewa, Wołoszyn, Czechow. Zachowały się ich dacze i domy ich przyjaciół. Takich obiektów jest bardzo dużo i żeby po prostu pojeździć, popatrzeć, docenić kuchnię w uroczych kawiarenkach i restauracjach, napawać się widokami – tydzień to zdecydowanie za mało. A najlepszym czasem na to nie jest lato, kiedy jest tu za gorąco. Idealnym okresem jest okres jesienno-wiosenny” – przekonuje Minister Kurortów i Turystyki Krymu Wadim Wołczenko.


Wadim Wołczenko (Foto: służba prasowa)

Jak zauważa minister, od osób przyjeżdżających na półwysep często można usłyszeć: „Byłem w Livadii i Pałac Woroncowa, nie chcę już tam jechać i nawet nie wiem, co jeszcze mogłabym zobaczyć.

Terytorium jest również niedoceniane z punktu widzenia aktywny wypoczynek i ekoturystyki. „Istnieje ogromna liczba malowniczych szlaków turystycznych i dość dostępnych. Najbardziej będziesz potrzebować wygodne buty. I już idziesz szeroką ścieżką porośniętą igłami sosnowymi, z pięknymi widokami. Na Krymie jest tego naprawdę dużo, ale ludzie za mało o tym wiedzą” – podkreśla.

W okresie zimowym i jesienno-wiosennym turystyka medyczna jest szczególnie atrakcyjna. Krym, słynący w czasach sowieckich z kurortów i sanatoriów, w dużej mierze zachował tę infrastrukturę i, co ważne, pozostają tu wysoko wykwalifikowani specjaliści, znający unikalne techniki leczenia i rehabilitacji.

Oczywiście istniejąca baza medyczna wymaga aktualizacji. „Konieczne jest wprowadzenie nowoczesnych produktów, w tym luksusowych, związanych z diagnostyką organizmu (Check-Up), nowych, popularnych zabiegów i odejście od określenia „sankur”. Ludzie powinni zrozumieć, że oferują usługi medyczne, które idą z duchem czasu” – jestem tego pewien Dyrektor generalny MriyaResort&Spa Hrant Babasjan.


Hrant Babasyan (Zdjęcie: Mriya Resort & Spa)

Jednocześnie podkreśla, że ​​konwencjonalne narzędzia marketingowe nie wystarczą, aby przyciągnąć turystów. „Wyzwaniem jest przekonanie klientów, aby do nas przyszli. A dziś przekonać można tylko w jeden sposób – z ręki do ręki, kiedy się przyjedzie, spróbuje i powie znajomym. Jednak ten czynnik „szeptany” jest bardzo wrażliwy na jakość, ponieważ jeśli coś pójdzie nie tak, nie tylko sam klient nie wróci, ale także jego przyjaciele nie przyjdą” – wyjaśnia Babasyan.

Ponadto, kontynuuje szef MriyaResort&Spa, Krym bardzo różni się od innych regionów tym, że istnieje jeden lub drugi miejsce kulturalne lub atrakcja. Dlatego trzeba wszystko uporządkować i gdzieś stworzyć nową, całoroczną infrastrukturę. Na przykład zamknięto to samo delfinarium, aby mogło funkcjonować nie tylko latem. „Pojawienie się krytych basenów, całorocznych akwariów, możliwości kongresowych doprowadzi do wzrostu obłożenia hoteli, rozwoju powiązanych infrastrukturę turystyczną i cały półwysep jako całość. Właśnie to należy podkreślić, aby w przyszłości półwysep mógł się rozwijać bez zastrzyków rządowych” – jest przekonany Babasjan.

Wydłużenie sezonu turystycznego poprzez rozwój różnorodnych kierunków nie tylko zwiększy przepływ turystów, ale także rozłoży obciążenie infrastruktury, zauważa Minister Turystyki Krymu Wołczenko.

Gastronomiczny raj

Rozwój turystyki eventowej może znacząco wypromować Krym jako terytorium atrakcyjne turystycznie.

„Fachowo zorganizowana impreza może zwiększyć liczbę turystów o jedną czwartą” – mówi Igor Kaverzin, wiceprezes Krajowego Stowarzyszenia Specjalistów Turystyki Eventowej (NAST), przewodniczący rady ekspertów Krajowej Nagrody w dziedzinie turystyki eventowej , RussianEventAwards. I w tym przypadku warto wziąć pod uwagę nie tylko turystów, którzy odwiedzili samo wydarzenie, ale także tych, którzy dzięki promocji wydarzenia poznali lokalizację turystyczną i będą mogli ją odwiedzić w innym terminie.

„Dziś Krym, z punktu widzenia indywidualnych, jasnych, oryginalnych wydarzeń turystycznych, rozwija się dość aktywnie. Treść jest interesująca, ale jak dotąd nie ma złożoności i spójności w tworzeniu kalendarza wydarzeń, nie ma interakcji między wydarzeniami. Ponadto poziom usług w branży hotelarsko-gastronomicznej, w tym w zakresie turystyki eventowej, pozostaje niewystarczająco wysoki” – mówi Kaverzin.

Ekspert wskazuje trzy obszary, na które należy zwrócić uwagę promując turystykę eventową na Krymie. Po pierwsze, są to wydarzenia rekonstrukcyjne, które odzwierciedlają historyczną różnorodność terytorium. „Genueński festiwal kasków jest już dziś popularny” – zauważa Kaverzin.

Drugi to kierunek morski – organizowanie regat i festiwali żeglarskich. Trzecia to turystyka gastronomiczna i wydarzenia gastronomiczne. Kuchnia krymska jest bardzo zróżnicowana zarówno etnicznie, jak i regionalnie. „Tutaj można skosztować kuchni krymsko-tatarskiej, greckiej i bułgarskiej” – potwierdza krymski minister turystyki Volchenko. - Ponadto można wypłynąć w morze łodzią mieszkaniec, a następnie przynieś połów do nadmorskiej kawiarni, gdzie od razu go dla Ciebie przygotują - smaczniejsze od ryb nie może być! A krymskie pomidory z jałtańską cebulą, domowy olej słonecznikowy i aromatyczny czarny chleb, czy grzyby zebrane w lesie i smażone z ziemniakami, nie pozostawią obojętnym.”

Święto Beaujolais – wersja krymska

Na szczególną uwagę zasługują festiwale wina. I tak Kaverzin podaje przykład, że jesienią w Balaklavie odbywa się coroczny festiwal WineFest. W tym roku od 4 do 6 listopada odbędzie się festiwal młode wino listopadowe. Według Ministra Turystyki Krymu 15 winiarni produkujących własne wino na Krymie otworzy swoje podwoje dla turystów. Są to na przykład Massandra, Inkerman, Słoneczna Dolina, Nowy Świat, Koktebel i inni.

„Oczywiście, te trzy dni wolne można spędzić w Moskwie, Petersburgu lub gdzieś polecieć, ale można je spędzić na Krymie, na festiwalu nowego wina. Zwiedzaj farmy, degustuj wino, próbuj kuchni krymskiej i ciesz się pięknymi widokami” – mówi Volchenko.

Klaster Wina

Jak zauważa winiarz Pavel Shvets, Krym (zwłaszcza terytoria w rejonie Koktebel, Feodosia, Sudak i Sewastopol) został po prostu stworzony dla rozwoju winiarstwa i turystyki winiarskiej. „W Chersonezie uprawa winorośli pojawiła się w IV wieku p.n.e. Rośnie tu wiele autochtonicznych odmian winorośli. Na Krymie i na wybrzeżu Morza Czarnego rośnie winogrono Vitisvinifera, które zostało sprowadzone do Europy i z którego dziś produkuje się tam wino” – mówi.


Pavel Shvets (Zdjęcie: osobista strona na Facebooku)

Obecnie na Krymie trwają aktywne prace nad rozwojem małych przedsiębiorstw winiarskich posiadających działki o powierzchni 10-20 hektarów. W Sewastopolu celem jest zwiększenie liczby takich przedsiębiorstw do 200. To, oprócz rozwoju produkcji, stworzy bardzo dobry klaster turystyczny, jest pewien winiarz z Sewastopola.

Do regionu przybywa wielu inwestorów, istnieje zainteresowanie nabywaniem gruntów i tworzeniem przedsiębiorstw winiarskich zajmujących się pełnym cyklem winiarskim. Jednocześnie głównymi trudnościami, jakie napotykają przedsiębiorcy, są wysokie koszty gruntów i złożoność ich rejestracji.

Ponadto, jak podkreśla Shvets, ważne jest, aby inwestor zrozumiał, że nie zostanie pozostawiony sam na sam ze swoimi produktami. „Jeśli kupisz nieznane gospodarstwo, na przykład w Bordeaux, już sama marka tego terytorium pozwala wierzyć, że będziesz w stanie sprzedać produkty i zwrócić inwestycję. Wina pije się w oparciu o nazwę regionu winiarskiego, dlatego marka regionalna jest bardzo ważna” – wyjaśnia i dodaje, że w Federacji Rosyjskiej rozpoczęły się prace w tym kierunku.

Niedawno ustawodawstwo zaczęło zezwalać na tworzenie takich oznaczeń win ze względu na pochodzenie. Oprócz aspektów czysto prawnych, podkreśla Shvets, musi upłynąć trochę czasu, zanim konsumenci zrozumieją to w tej czy innej formie Rosyjska marka produkowane są produkty Wysoka jakość i zaczniemy rozpoznawać tę markę i ufać jej.

Perspektywy warte miliony dolarów

Dziś Krym odwiedza około 5 milionów osób, ale jeśli rozwiążą się problemy infrastrukturalne i logistyczne oraz poszerzą się granice sezonu, to w ciągu 12 miesięcy półwysep będzie mógł przyjąć nawet 7 milionów turystów, a to nie jest limitu, Babasjan jest pewien.

„Parki wodne, delfinaria, oceanaria, kryte parki rozrywka dla dzieci, obiekty sportowe, centrum kongresowe i inna infrastruktura całoroczna zapewnią około 50% ruchu turystycznego, a medycyna może przynieść kolejne 35%. Wino parki tematyczne i doliny - kolejne 5-10%, a do tego dochodzą drobne czynniki: tereny łowieckie, Sport ekstremalny itd., z których każdy może wnieść do wspólnego skarbca 2-3%” – podsumowuje.

W drodze do wzrostu

Uczestnicy międzynarodowego forum turystycznego planują szukać nowych atrakcji turystycznych i omawiać problemy branży. Otwórz Krym”, który odbędzie się w Jałcie w dniach 2-3 listopada 2017 r.

Minister apeluje jednocześnie, aby nie zapominać o czynnikach infrastrukturalnych utrudniających rozwój turystyki. W ciągu ostatniego ćwierćwiecza praktycznie nie było inwestycji w rozwój infrastruktury krymskiej. „Dziś wiele już jest zrobione, ale przed nami jeszcze mnóstwo pracy związanej z mieszkalnictwem i usługami komunalnymi (oczyszczalnie ścieków, wodociągi), zagospodarowaniem terenu, rozwojem sieci drogowej i infrastrukturą turystyczną” – podkreśla.

Oczywiście, jak zauważają władze Krymu, potrzebne są inwestycje w rozwój bazy noclegowej i budowę nowych hoteli, powiększenie stref plażowych (dziś jest ich 387) i poprawę ich infrastruktury oraz utworzenie pól namiotowych. Turystyka samochodowa może stać się niezwykle atrakcyjna dla półwyspu – są tu miejsca, do których można pojechać samochodem i które warto zobaczyć. Nawiasem mówiąc, to odróżnia półwysep od sąsiada i konkurenta, miasta Soczi, które wręcz przeciwnie, prosi urlopowiczów, aby nie przyjeżdżali samochodem ze względu na duże obciążenie infrastruktury drogowej.

Ważne, żeby półwysep zrozumiał: rozwój infrastruktury nie zastępuje kompetentnej strategii tworzenia produkt turystyczny. Musimy znaleźć „naszych” turystów i stworzyć dla nich wyjątkową, kompleksową ofertę.