Portugal es un país encantador que se puede llamar una provincia europea tranquila, donde todos pueden encontrar algo para ellos: diversa paisajes naturales; majestuosos monumentos del pasado; Y tarjeta de visita Portugal - vino de Oporto.

El término "enogastronomía" proviene de una combinación de las palabras "eno" - "vino" y "gastronomía" - "un conjunto de reglas y costumbres de cocinar". Esta es una cultura real en la que el vino y la comida deben ser una pareja maravillosa, complementándose armoniosamente.

¡Tienes una maravillosa oportunidad de hacer un viaje y aprender todo sobre la producción de vinos y oportos portugueses!

El whisky escocés es una bebida de la que los escoceses están legítimamente orgullosos, dicen que incluso ha absorbido el espíritu rebelde de este país del norte. Su característica distintiva es un ligero sabor ahumado. Está asociado con la tecnología de preparación de la bebida: para secar los granos de cebada, es tradicional utilizar turba quemada.

El champán es la bebida de reyes, aristócratas y verdaderos gourmets. Le invitamos a un viaje con degustación de los mejores vinos de las emblemáticas casas de champán: Louis ROEDERER y GOSSET.

La España soleada, alegre y seductora te invita. Un país conocido por su historia vitivinícola que se remonta a miles de años.

Bodegas y fábricas de queso, el arte de hacer auténtico chocolate suizo y cenas en pueblos pintorescos: ¡le invitamos a un viaje en el que descubrirá Suiza de una manera nueva!

Seduce a tus damas con el lujo de París y los mejores vinos de Burdeos. Sumérgete en la atmósfera del romance, los restaurantes gourmet y visita la capital mundial de la elaboración del vino. Le esperan exposiciones de moda, atracciones culturales y, por supuesto, catas de vino.

¿Quieres experimentar la verdadera plenitud del gusto? ¡Entonces te invitamos a un viaje culinario por el centro de España!


Te invitamos a Montenegro, visita los viñedos de la finca Lipovac: disfruta del vino, la gastronomía y la belleza natural de este hermoso país.

Ofrecemos a todos los amantes del golf un viaje a la Toscana, donde, además de un emocionante juego, podrán relajarse en un spa y visitar bodegas.

Burdeos es una región única donde se fusionan la historia y el arte de crear obras maestras del vino. Le invitamos a sumergirse en la época más importante del año para todo enólogo: la cosecha.

Toscana – verdadero paraíso Para los gourmets, esta región cuenta con una variedad de tradiciones culinarias.

Croacia es uno de los pocos países, la “perla del Adriático” en el centro de Europa, que todavía representa un misterio y, por lo tanto, de gran interés para los viajeros activos y atentos.


Un viaje a Irlanda combinando la visita a Dublín con sus vistas y Hermosa naturaleza alrededor.


Un viaje a Irlanda para las más bellas Costa oeste- Acantilados de Moher. Inmersión en el inolvidable sabor de la cultura local, degustando salmón local, ostras, queso de cabra, cerveza artesanal.


Un viaje a Irlanda, al Atlántico, a los condados de Kerry y Killarney, famosos por sus reservas naturales y pueblos auténticos, al margen de la civilización.

La fecha de nacimiento del whisky escocés aún se desconoce y, aparentemente, seguirá siendo un misterio para siempre. Pero está absolutamente claro que a lo largo de los siglos la bebida se ha convertido en uno de los símbolos más importantes de la cultura escocesa. Su característica distintiva es un ligero sabor ahumado. ¿Sueñas con un fin de semana perfecto? ¡Viaja a Escocia y disfruta de esta vibrante bebida en un ambiente auténtico!

Le invitamos a un viaje por la Toscana hasta las famosas granjas del Marqués Frescobaldi. Desde hace 700 años, la ilustre familia elabora vino y es sinónimo de la calidad y excelencia de la Toscana.

Unas vacaciones inolvidables en los Alpes y la enogastronomía de la región.

Te invitamos a un viaje donde podrás pasar tiempo esquiando activamente, además de calentarte y relajarte visitando las mejores bodegas de la región.


Te invitamos a un viaje en yate de una semana por la costa de Mallorca. Visita las playas y calas de esta costa cristalina agua limpia, sumérjase en la atmósfera de un viaje en velero, disfrute de las vistas de los acantilados con pintorescos bosques de pinos. Explore las atracciones, bodegas y restaurantes únicos de la isla en Palma de Mallorca.



Te invitamos a sumergir todo tu cuerpo en las propiedades mágicas de Kodali. “Nuestra historia comienza en Burdeos. Aquí es donde se encuentran las raíces de "Caudalie". Mientras exploramos nuestra finca vinícola, descubrimos un manantial cálido subterráneo a una profundidad de 500 metros. Intentamos extraer beneficio máximo A partir de este afortunado hallazgo combinaron extractos de vino y uva para desarrollar tratamientos únicos para el cuidado del cuerpo. Así nació en 1999 nuestro primer SPA Vinothérapie”. Matilda Tomás.

Lagos e islas pintorescos, paseos en barco, clases magistrales gastronómicas y cenas gourmet en restaurantes: ¡todo esto le espera en la alegre Italia!

¡Galicia es un paraíso gastronómico para los gourmets! Ofrecemos una forma original de conocer este rincón de España a través de sus vinos, su gastronomía y su arte contemporáneo.


Irlanda es un país por el que fluye un río de diversión y música. Fluye a través de los antiguos y remotos pueblos irlandeses y los ruidosos ciudades modernas. Une el pasado y el presente, capturando a todos los que se encuentran en suelo irlandés.

Le invitamos a un recorrido por Escocia, donde visitará las mejores destilerías, disfrutará de fantásticas vistas y conocerá los lugares de interés de este país único.

¡Es fácil venir al Reino Unido y familiarizarse con la cultura inglesa! Te invitamos a Londres para pasar allí un fin de semana educativo, además de salir de la ciudad y visitar el misterioso Stonehenge.

Te espera un viaje para hombres de verdad: degustaciones en las mejores casas de coñac, restaurantes gastronómicos y acompañamiento de nuestro experto en vinos.

Cerdeña - increíble Isla bonita en el Mar Mediterráneo. Todavía quedan lugares paradisíacos que la civilización no ha tocado, con playas doradas y bahías rocosas solitarias. ¡Vuelo VIP directo exclusivo en JET PRIVADO!


El programa propone combinar visitas a las principales atracciones de Edimburgo y un programa activo en Escocia con alojamiento en Edimburgo, viajes a las tierras altas de Escocia, entre la naturaleza escocesa más bella, así como a la costa. mar del Norte. Esta combinación le permitirá ver cómo patrimonio medieval Escocia y la atmósfera única del país, así como la hermosa naturaleza escocesa.


Lyon es el centro gastronómico de Francia, la capital de la seda, la cuna del cine, la cuna de Antoine Marie Roger de Saint-Exupéry y de los emperadores romanos Tiberio Claudio y Caracalla... ¡y eso no es todo! Visita el Beaujolais, donde se encuentran vinos envejecidos durante más de 3 años, y descubre el secreto de la ilusión nacida en el Beaujolais Nouveau.


¡Te invitamos a un apasionante viaje gastronómico a Austria con Irina Klimenko! La capital de Austria es la lujosa Viena, hospitalaria y hospitalaria, que siempre ofrece comida deliciosa y bebidas hermosas.
Y el Burgenland, a orillas del lago, le sorprenderá con sus maravillosos vinos: blancos y tintos, dulces y muy dulces.


Le invitamos a un apasionante viaje enogastronómico por el sur de la Toscana. caminando ciudades medievales, degustando los vinos icónicos de la Toscana Brunello di Montalcino y Rosso di Montepulciano, visitando una fábrica de queso y una granja de olivos. Paseos a caballo y relajación. aguas termales Chianciano Terme.

Le presentamos un programa para conocer la elaboración del vino austriaco en la región única de Estiria, el "corazón verde de Austria". El fascinante y hospitalario mundo de los vinos y la cocina austriacos le abrirá sus puertas y sus secretos familiares. Irás a viaje inolvidable por la Ruta del Vino con nuestros expertos. ¡Bienvenidos a la Toscana austriaca!


Le invitamos a uno de los principales centros vinícolas y gastronómicos de Francia: Borgoña. ¡Degustación festiva de los mejores milésimes en el corazón de Beaune de la mano de Sandro Khatiashvili!

Te invitamos a un viaje por la Costa Brava primaveral con una oportunidad de pesca única erizos de mar y posterior degustación del famoso manjar: el caviar de erizo de mar.

Viaje gastronómico con Anatoly Gendin en la región española de Andalucía. Un vino único elaborado con tecnología original. Un jamón único que no tiene análogos en el mundo. Y excelentes snacks al estilo de un espectáculo gastronómico sin parar.

Le invitamos a un viaje inolvidable por la Ruta del Vino de Wachau y Estiria con nuestra experta Tatyana Schwegelbauer.
El fascinante y hospitalario mundo de los vinos y la cocina austriacos le abrirá sus puertas y sus secretos familiares. Visitaremos a los enólogos, conviviremos con los enólogos, probaremos el vino austriaco, nos comunicaremos con ellos y escucharemos historias únicas sobre su trabajo, su "envejecimiento" y más... Albaricoques en flor, la belleza de las colinas de Estiria y un aire vertiginoso. Serán excelentes compañeros para tus impresiones.

¡Te invitamos al increíble País Vasco!
Su viaje comienza en la extraordinaria ciudad de Bilbao con una visita al aún más extraordinario Museo Guggenheim. Visitará la ciudad de los gourmets: San Sebastián, se familiarizará con el mundo del vino vasco y disfrutará de paisajes impresionantes.

Te invitamos a participar en un exclusivo recorrido en automóvil de 4 horas: experimenta los últimos modelos de Ferrari.

Provenza es la región más vibrante, rica en tradiciones culturales y excelente gastronomía. Te invitamos a sumergirte en la atmósfera de armonía y belleza, a apreciar el esplendor. cocina local y descubre nuevas páginas de la historia.

¿Por qué visitas regularmente Mónaco? Por supuesto, para intentar coger suerte en el casino de Montecarlo. Sus puertas están abiertas todos los días desde el mediodía hasta el amanecer. Para quienes prefieren la paz y la tranquilidad a las reuniones sociales, magnífico playas arenosas, paseos por los jardines y palacios del principado, un mundo de lujo de lujo.
Te invitamos a seguir los pasos de celebridades en lugares unicos este magnífico Principado y, por supuesto, sucumbir a la tentación de la emoción en nuestra compañía.

Viaja por la inexplorada Occitania hasta las ciudades de Montpellier y Nîmes, conociendo famosas bodegas, degustando ostras y dando un paseo inolvidable cerca del lago Etang de L'Or, donde viven los flamencos rosados.


Viaja a Champagne y conoce las Grandes Casas de Champaña Billecart Salmon y Louis Roederer, Lanson, Selosse y Geoffroi

¡Te invitamos a la Irlanda esmeralda! Viaje desde Dublín hasta la costa del océano a lo largo de 2.500 km de la Ruta Atlántica Salvaje. Visitará auténticos pubs y destilerías, donde degustará auténtico whisky y cerveza.


Visite la exposición anual de vinos más grande de Merano: Merano Wine Festival 2018, con la profesora principal de la escuela de vinos de Enotria, Veronica Denisova. En términos de importancia y escala, este evento ocupa el segundo lugar después de la exposición Vinitaly en Verona. Los mejores vinos, la gastronomía italiana, los pintorescos pueblos alpinos y el relax en las aguas termales te esperan.


Paisajes impresionantes, cenas exclusivas con enólogos, paseos en barco por el lago de Garda, exploración de la península de Sirmione, degustaciones con los mejores productores de vino en exposición Internacional¡Vinitaly 2020!

Le invitamos a participar en un viaje colorido y activo por el Piamonte. Visitarás las mejores bodegas de la región, degustarás milésimas icónicas y cenarás en compañía de enólogos. El Piamonte es famoso por las trufas: participe en una búsqueda histórica de trufas y visite una feria de trufas. Como parte del viaje gastronómico, participará en una clase magistral culinaria, visitará la producción de queso local DUMA y salumeria.

Elegante, ordenado, elegante, relajado, rico y todo, todo, todo como amamos, para que sea delicioso, vertiginosamente hermoso, informalmente despreocupado y una playa de un kilómetro de largo, y yates con velas blancas como la nieve y champán en el mañana en lugar de café...
Normandía es una de las regiones más románticas de Francia. Aquí nacieron los quesos Camembert y Pont-l'Evêque, el licor benedictino y el Calvados. Normandía también es conocida como la cuna del impresionismo.

Programas implementados

enero marzo

Lo invitamos a sumergirse en la atmósfera de la acogedora Suiza, vivir en Zurich, visitar fábricas de queso y restaurantes, y también visitar la famosa localidad suiza de Montreux.

Amarone ha recibido el estatus DOC desde 1990. Y desde diciembre de 2009: estatus DOCG. Traducido del italiano, amarone significa literalmente "amargo", a diferencia del vino más dulce y con alto contenido de alcohol de Ricioto. Amarone es un vino muy gastronómico: combina bien con carnes guisadas, caza, especialmente liebre, pato con naranjas, quesos curados y sorprendentemente combina bien con bogavante en salsa de tomate.

Umbría- « corazón verde» Italia. Le sugerimos comenzar su viaje por esta región gastronómica, famosa por su aceite de oliva Umbría DOP, embutidos, quesos y verduras. La Toscana es un lugar ideal para el enoturismo.

Calles adoquinadas, largas sombras proyectadas por linternas encendidas y contornos oscuros catedrales góticas... es la Praga mágica, una ciudad cubierta de numerosas leyendas y mitos que han surgido a lo largo de su historia milenaria.

agosto 2016

Le invitamos a un viaje increíble a la Toscana, la región más pintoresca de Italia. Haremos que tu viaje al mundo de los colores y las flores sea inolvidable.

otoño
2014

Invitándote a un viaje enogastronómico a Holanda queremos romper con los estereotipos que se han desarrollado sobre este país aquí en Rusia. ¿Qué es Holanda? Este es un país de molinos de viento, cerveza, queso y arenque. En nuestro viaje, por supuesto, verás y probarás todo esto. Pero no sólo eso.

Escocia de lujo

El galardonado hotel y restaurante de lujo Inverlochy del siglo XIX (www.inverlochycastlehotel.com) está rodeado por la belleza natural de las Tierras Altas del Oeste de Escocia. El hotel cuenta con 17 habitaciones diseñadas individualmente con una decoración lujosa. El centro de la ciudad de Fort William está a solo 6,4 km.

Oct. 2015

¡Te invitamos a un recorrido fascinante que no dejará indiferente a nadie! La Mina de Plata (“Sala Silvermine”) le revelará sus secretos, donde tendrá lugar una degustación única de quesos y vinos locales a una profundidad de 150 metros.

Le invitamos a visitar la región vinícola – Burdeos. Esta región quizás pueda considerarse la región vinícola más importante de Francia y una de las más famosas del mundo. Los vinos de Burdeos son estandarte de calidad, prestigio y buen gusto.

La Toscana es ahora una de las mejores y más emblemáticas regiones vinícolas de Italia. La zona de dominancia de los vinos tintos. Pero allá por los años 1970. pocas personas sabían de él fuera del país. El increíble y duro trabajo de los enólogos locales, junto con los ricos terroirs y un clima templado, han hecho de esta tierra la Meca de los conocedores y conocedores del vino de todo el mundo.

Una clase magistral sobre cómo preparar platos verdaderamente piamonteses en su presentación auténtica abrirá el telón sobre la historia de la formación de la cocina del norte de Italia. ¡Cocina casera de la mano de los mejores chefs!

Le invitamos a una de las regiones vinícolas más importantes del mundo: Piamonte, la capital gastronómica de Italia. La región que dio al mundo vinos como Barolo, Barbaresco, Gavi.

Festival del Vino y Gourmet en ciudad italiana Merano es una verdadera cumbre de vinos y productos finos. Es difícil decir qué es más importante: degustaciones de las mejores bebidas del mundo o clases magistrales de los mejores chefs.

En este rico viaje enogastronómico, te invitamos a visitar las tres regiones vitivinícolas más significativas de España: Rioja, Ribera del Duero y Navarra. Cada región es interesante a su manera: por sus vinos, su cultura vitivinícola y su cocina.

¡Invitamos a todos los amantes del vino y del esquí a participar en el evento más brillante de marzo! ¿Qué es el Festival de Invierno? Un festival de 3 días que combina tus dos pasiones: el vino y el esquí. Disfrute probando los mejores vinos de la región de los Balcanes.

Para muchas personas en todo el mundo, la palabra "Rioja" es sinónimo de vino español como tal. Los propios españoles lo admiten: a pesar de que el país produce muchos vinos originales excelentes, sólo la región de Rioja recibió en 1991 la denominación de Origen Calificada, la categoría de clasificación más alta adoptada en España. Literalmente significa "Nombre de origen honorable".


Le invitamos a una de las regiones vinícolas más importantes del mundo: Piamonte, la capital gastronómica de Italia. La región que dio al mundo vinos como Barolo y Barbaresco Barbera. Su residencia durante la duración del recorrido será el Hotel Villa Beccaris.

Le invitamos a aprovechar la oportunidad única de participar en la subasta de vinos más antigua del mundo, Hospice de Beaune en Borgoña, que tendrá lugar del 14 al 16 de noviembre.

Los tours gastronómicos son muy populares. destino turístico, que apareció hace relativamente poco tiempo. Algunas personas creen que el turismo gastronómico es apto sólo para grandes gourmets y estetas, mientras que otros, por el contrario, consideran este tipo de recreación como una actividad muy seria. Pero imagina por un momento cómo, en lugar de hacer cola para ver pinturas o esculturas en museos de París y Nueva York, estás en la mesa de un restaurante en Tbilisi, probando vinos georgianos de élite. O puede aprender las reglas para cocinar platos de rostilja en uno de los pueblos de Serbia. ¿Estás de acuerdo, suena tentador y apetecible?

De hecho, unas vacaciones gastronómicas revelan el espíritu de los pueblos cuyas cocinas nacionales usted decide probar y estudiar. Fueron los gourmets maximalistas los fundadores de este tipo de recreación. Inicialmente, los gastrotours se practicaban sólo en Europa y Asia. Pero ahora también se organizan rutas culinarias en los países vecinos. En estos viajes lo principal es visitar restaurantes y clases magistrales culinarias, donde la base son las impresiones gustativas. Mucha gente quiere aprender a cocinar deliciosamente, por eso los viajeros gourmet ya están planeando un tour gastronómico para 2019.

Tours gastronómicos desde Moscú

Puedes emprender un viaje culinario desde Moscú todo el año. Esta es otra singularidad de los gastrotours para familiarizarse. diferentes paises a través de la cocina. Cada punto del viaje está pensado en los programas y el precio de un recorrido gastronómico es más asequible en comparación con unas vacaciones en la playa. Los viajes culinarios desde “Horizons” le permitirán conocer chefs talentosos, ver bodegas privadas y aprender a crear exactamente el sabor de platos nacionales que no aparecen en los libros de cocina.

Una excursión y recorrido gastronómico puede ser condicionalmente de dos categorías: urbana o rural. En el caso de las zonas urbanas, se invita a los viajeros a visitar establecimientos de restauración para degustar delicias nacionales de chefs virtuosos. Realizar recorridos gastronómicos rurales desde Moscú será interesante para aquellos que quieran ver cómo se recogen las bayas, cómo se elabora el queso casero y cómo se crían las aves. Y por supuesto, participa tú mismo en todos estos procesos.

Sin embargo, es posible estudiar las cocinas nacionales no sólo analíticamente sino también geográficamente. Por ejemplo, puedes elegir un producto específico (queso o vino) y probarlo en todos los países. El método analítico es adecuado para quienes desean conocer un determinado país, conocerlo a fondo a través de los platos, desde degustar postres y refrigerios hasta saborear platos de carne, verduras y frutas. Tours gastronómicos El operador turístico "Horizons" le permite elegir exactamente lo que más le guste. Entonces, ¿adónde puedes ir cuando no quieres viajar muy lejos, pero tienes un gran deseo de experimentar el verdadero sabor de las delicias sin gastar un gran presupuesto?

Tour gastronómico a Georgia

Una de las cocinas más antiguas del mundo. Muy a menudo, cuando vas a restaurantes georgianos, puedes escuchar la frase "sabroso, como en casa". Pero esta es la verdadera verdad. Los ingredientes utilizados en la cocina son siempre frescos. Sin productos semiacabados ni congelación. Cocinar con tus propias manos complementa el proceso de cocción. Los famosos khinkali, churchkhela y khachapuri con queso que se derrite en la boca son sólo una pequeña parte de por qué la mayoría de los gourmets adoran la cocina georgiana.

La dieta georgiana se compone de numerosos platos:

· carne - mtsvadi (brocheta nacional hecha de solomillo de ternera);

· productos horneados: achma (pastel de queso), shoti (pan plano tradicional cocinado en el horno);

· primeros platos - chikhirtma (sopa espesa);

· bocadillos y guarniciones de verduras: pkhali, lobio;

· una variedad de salsas, cubiertas con tkemali.



Culinario Él revelará a muchas personas los secretos para crear un sabor único de la cocina nacional y les enseñará a preparar quesos locales que no se pueden comprar en las tiendas. Y los vinos georgianos complementarán perfectamente una cena preparada con sus propias manos.

Tour gastronómico a Armenia

No menos famosas son las tradiciones y platos de la cocina armenia. La base centenaria de la alimentación se compone de numerosos productos lácteos, quesos, platos de carne, cereales y legumbres, así como una gran cantidad de verduras y hierbas. ¿No es un milagro aprender a cocinar khashlama o la famosa variedad de queso Matsoni? Y prueba delicioso pescado El pescado blanco, que se encuentra en el famoso lago Sevan, se puede freír o asar. Aprovechar el tiempo y dominarlo permitirá a los turistas adquirir una buena experiencia en la preparación de platos tradicionales y disfrutar de los verdaderos sabores de este país.



Tour gastronómico a Serbia

Comida deliciosa y absolutamente económica que definitivamente debes probar y aprender a cocinar. Este combinación interesante cocinas de las direcciones mediterránea, austrohúngara y turca. En Serbia se da preferencia a los platos de carne, las frutas y verduras no son particularmente populares aquí, a excepción de la famosa "ensalada Shopska". Por eso, a los amantes de la carne les gustará este recorrido culinario. Le enseñarán a cocinar platos nacionales como el cordero al carbón (que tarda 4 horas en prepararse), pljeskavica, kapama y dzhuvech. Y definitivamente deberías probar la increíblemente deliciosa miel serbia.



Tours gastronómicos en Rusia

La cocina rusa ocupa una de las posiciones de liderazgo en el mundo. El programa de un viaje gastronómico por Rusia puede incluir el conocimiento de platos rusos antiguos y también la oportunidad de aprender cocinas extranjeras sin salir del país. ¿Cómo es esto posible? Todo es bastante sencillo. Empecemos, por supuesto, por los platos rusos. La nacionalidad de la comida rusa antigua incluye alrededor de 1000 platos, cuya historia centenaria incluye una preparación que requiere ciertas habilidades.

De los principales productos, a partir de la antigua Rusia, la comida se preparaba a partir de:

· repollo, champiñones, rábanos, nabos, patatas;

· bayas y frutas;

· carne de pescado;

· cereales: mijo, centeno, avena, trigo sarraceno, lentejas, trigo.

· leche, crema agria, requesón, yogur.

Sopa de repollo, pasteles, tartas de queso, tortitas de patata, kvas, gelatina, sbiten: la variedad de platos rusos antiguos es amplia. También puede realizar recorridos gastronómicos por la región de Moscú los fines de semana. En tan solo un par de días podrás obtener muchos beneficios, conocer la historia a través de los platos preparados y, lo más importante, aprender a crear tus propias albóndigas tradicionales, guiso de menudencias o gachas de calabaza.



También puedes degustar auténticos platos europeos en Rusia. Los viajeros gourmet tienen la oportunidad de realizar un recorrido gastronómico con el operador turístico Horizons para familiarizarse con la auténtica cocina rusa antigua europea y llevarse el mejor recuerdo: la posibilidad de cocinar platos tradicionales y nacionales. En muchas ciudades rusas se han creado granjas agrícolas privadas, bodegas de agricultores extranjeros y queseros.

Comprar un tour gastronómico del operador turístico “Horizons”: precios y programas

Compañía de viajes “Horizontes” ofrece los mejores tours gastronómicos en Rusia y el extranjero cercano. Descubrirás la historia de diferentes culturas, donde a lo largo de muchos siglos y generaciones, la receta ha absorbido las tradiciones y características de los platos de los pueblos creadores. Conocer los países será realmente cálido y especial si compras un tour gastronómico con el objetivo de descubrir el mundo a través de viajes culinarios. El programa no olvida los lugares de interés de los países donde se planificará el viaje. Esto servirá como una maravillosa combinación de relajación, conocimiento e impresiones.


Los viajes gastronómicos de fin de semana desde Moscú en 2020 son una de las formas populares de organizar el tiempo libre. La agencia de viajes Gastro Mania se especializa en organizar recorridos tan cortos y deliciosos. Podemos complacer incluso a un gourmet experimentado y ofrecerle pasar el fin de semana de tal manera que le brinde el máximo placer y permanezca en la memoria durante mucho tiempo.

¡Organiza una escapada de fin de semana con GastroMania!

Los precios que fijamos para los viajes gastronómicos de fin de semana a Europa son bajos y te permiten pasar un buen rato a costes razonables. Elige un país y podremos organizar un exquisito viaje culinario en poco tiempo. Si ya sabes a dónde quieres ir, definitivamente haremos realidad tu deseo. Si aún no lo has decidido, te diremos dónde está rica y deliciosa la comida, centrándonos en tus preferencias. Reserve un tour gastronómico para el fin de semana en la agencia de viajes Gastro Mania en condiciones favorables. Llevamos muchos años organizando tours gastronómicos de fin de semana desde Moscú y tenemos una experiencia significativa que nos permite cumplir plenamente todos los deseos del cliente. Los tours culinarios de fin de semana le ayudarán a familiarizarse con las tradiciones culinarias de diferentes países y a aprender muchas cosas nuevas e interesantes. ¡Viaja con Gastro Mania si estás interesado en organizar tours a un alto nivel profesional!

El turismo gastronómico es una dirección bastante joven y recién en desarrollo. Sin embargo, hoy en día hay un gran número de personas que quieren ir a otro país, no sólo para tumbarse en la playa e ir de compras, sino para conocer los hábitos y tradiciones culinarias de una sociedad concreta.

El programa de cualquier gastrotour suele incluir degustación de diversos platos de la cocina local. Hay dos tipos de recorridos de este tipo: rurales ("verdes") y urbanos. Los primeros se centran en productos respetuosos con el medio ambiente y consisten, por ejemplo, en recoger verduras y frutas de las granjas o uvas de los viñedos. El segundo, a su vez, incluye una visita a una fábrica o taller que produce alimentos, con una degustación del producto elaborado.

KitchenMag ha seleccionado cinco interesantes recorridos gastronómicos que deleitarán incluso al estómago más exigente.

toscana

Italia

Toscana es una de las regiones más visitadas de Italia. Aquí comenzó el Renacimiento italiano. Sin embargo, el secreto de la popularidad de la Toscana no está sólo en sus increíbles paisajes y ambiente acogedor. La cocina local es un paraíso para los verdaderos gourmets y simplemente para los amantes de la comida deliciosa. La cocina toscana tiene sus raíces en tradiciones antiguas. Lo más apreciado aquí son los platos de pescado, embutidos y productos de harina, y una variedad de platos de verduras. Sin embargo, deben ser sencillos y saludables.

En esta región, la carne de novillos se prepara excelentemente según la receta de ancestros lejanos. Se utiliza para preparar un filete a la florentina a partir de trozos de lomo marinados en aceite de oliva aromático. Por cierto, el aceite de oliva en Toscana tiene un tono dorado verdoso y un olor inusual, por lo que se considera uno de los mejores de toda Italia. También es un ingrediente integral en casi todos los platos locales.

Toscana es la región favorita de la popular presentadora de televisión Yulia Vysotskaya. El inspirador ideológico del programa de entrevistas culinarias “Comer en casa” incluso organizó tour exclusivo a Toscana con alojamiento en la villa de los Konchalovsky, desayuno al estilo italiano, visitas a mercados locales y, por supuesto, clases magistrales de chefs y de la propia Vysotskaya.


Provenza

Francia

La cocina provenzal se llama con razón “cocina del sol”. De hecho, lleno de aromas del sur, olores de hierbas, pescado fresco, abundancia de verduras, frutas y aceitunas jugosas, recuerda a un verano cálido. La cocina provenzal se diferencia de la cocina francesa "clásica" por su relativa simplicidad y cercanía a la cocina casera. En la región del sur de Francia saben cocinar las verduras de forma especialmente deliciosa. Se encuentran tanto en platos fríos como calientes. Inmediatamente me viene a la mente el legendario plato estrella de Provenza, el pisto. Y es básicamente imposible imaginar la Provenza sin vino.

Los favoritos de siempre en Provenza son las aceitunas, las aceitunas negras y el aceite de oliva. Se utilizan en la preparación de la mayoría de platos y les dan matices únicos. Así, el aceite de oliva aporta un sabor noble a un sándwich tradicional con lechuga, rodajas de tomate, anchoas, huevos y alcaparras.

Los principales métodos de preparación de carne en Provenza son guisar y hornear. Al mismo tiempo, los platos de carne se tratan con bastante reserva. Se da preferencia a sus variaciones ligeras: cordero, conejo y pollo. Una excelente adición a cualquier plato son las famosas hierbas provenzales, como el tomillo, el romero, la albahaca y el estragón. Entrelazados crean un ramo único e inolvidable.

Nika Belotserkovskaya, una popular bloguera y autora de numerosos bestsellers culinarios, dedicó un libro completo a esta región de Francia titulado “Acerca de la comida. Sobre el vino. Provenza." La niña quedó tan fascinada por la cocina local que incluso organizó viajes de 5 y 7 días a Provenza, durante los cuales todos pueden dominar las complejidades de esta cocina junto con los chefs de restaurantes con estrellas Michelin.


Piamonte

Italia

Otra región de Italia que atrae a los turistas no sólo por sus impresionantes paisajes italianos, sino también por sus tradiciones y delicias culinarias. Piamonte le dio a Italia muchos platos exclusivos, lo que se vio facilitado en gran medida por las favorables condiciones naturales y climáticas.

Hablando de Piamonte, es imposible no mencionar las trufas, las setas más inusuales y exquisitas del mundo. Las variedades comestibles más valiosas son las blancas y las negras. Sin embargo, el método para prepararlos difiere. Los negros se pueden calentar e incluso freír, pero los blancos, a su vez, no, ya que pierden su incomparable aroma, que recuerda al olor a ajo y queso curado. Las trufas blancas se comen crudas: se cortan en rodajas y se espolvorean sobre el plato. Estos hongos añaden un sabor y aroma únicos al risotto, los huevos revueltos y la pasta.

Además, el Piamonte es famoso por sus quesos. Por ejemplo, el Gorgonzola es uno de los quesos italianos más antiguos. El gorgonzola joven tiene un sabor más delicado, mientras que el gorgonzola maduro tiene un sabor más picante. Se corta y se sirve de postre con pan y vino tinto fuerte o como aperitivo, añadido a risotto, salsas y rellenos. También deberías probar los platos locales del Piamonte: anchoas saladas con salsa verde, pimientos encurtidos, albóndigas de patata con salsa de queso, fondue, gachas de harina de maíz.

Es imposible no mencionar los vinos: 45 de ellos, cultivados en el Piamonte, tienen el estatus de antiguos vinos italianos. Los vinos tintos más famosos de la región son Barolo y Barbaresco. El primero, gracias a su sabor aterciopelado, llegó a ganar fama de “el rey de los vinos y el vino de reyes”. También es la cuna de los vermuts Martini y Cinzano.

Cataluña

España

La cocina catalana también es llamada “cocina de mar y montaña”. Recibió este nombre por una razón. De hecho, la cocina catalana combina lo mejor tradiciones culinarias España. Dado que una parte importante de la región se encuentra en las montañas, los platos de carne ocupan un lugar importante en la cocina local. Aquí preparan albóndigas, chorizo ​​y judías, conejo con caracoles, pollo con chocolate, fricando (ternera con salsa y setas), pavo relleno de ciruelas o piñones... La lista continúa.

Cataluña es una región vinícola. Debido a esto, aquí existe una cultura de snacks desarrollada. Se preparan de todo: mariscos, verduras, carne. También es popular la ensalada local, que contiene tomates, lechuga, cebollas verdes y aceitunas. Se condimenta con aceite de oliva y vinagre. En Cataluña se concede gran importancia a diversas salsas. Por ejemplo, la picada es una salsa elaborada a partir de una mezcla de ajo, perejil, almendras tostadas, piñones y pan. En Cataluña también son muy habituales una variedad de pastas, paellas y sus diversas modificaciones.

La ubicación costera exige la presencia de platos de pescado y marisco en la cocina local. Aquí se preparan con gusto obras maestras culinarias con lubina, merlán, anchoas, sardinas y atún. Los platos tradicionales de pescado incluyen el bacalao con piñones, la dorada en salazón y las anguilas del Ebro.

Vale la pena prestar atención a los postres. Quesos dulces, rosquillas, almendras confitadas: esta es solo una lista incompleta de las delicias catalanas.


Ámsterdam

Holanda

Un viaje gastronómico a la capital de los Países Bajos le mostrará el país de los molinos de viento, los tulipanes y la libertad ilimitada desde un lado completamente nuevo. Característica importante¡La cocina nacional holandesa se basa en el principio "Cultivar, pescar, comer"!

Los viajes a los Países Bajos suelen asociarse con la cerveza. Y esto no es nada sorprendente. Definitivamente vale la pena visitar las cervecerías, tanto las grandes, por ejemplo, Amstel, Heineken, Bavaria, como las poco conocidas, que no son en absoluto inferiores a sus hermanas mayores en términos de calidad del producto. Por cierto, las pequeñas cervecerías producen alrededor de 30 tipos diferentes de cerveza, por lo que se puede apreciar y comprender plenamente el sabor y el aroma de esta bebida espumosa.

También vale la pena probar el vino en Holanda. A pesar del clima desfavorable, los enólogos aquí cultivan con éxito diversas variedades de uva y luego producen un vino maravilloso. La seriedad de las intenciones holandesas en materia de vino queda confirmada por la creación del Gremio de Enólogos.

En cuanto a los quesos, también hay mucho que recorrer por aquí. Cualquier restaurante te servirá un plato de queso con 3-5 variedades diferentes. Además de los famosos Gouda, Maasdam, Old Dutch y Beemster, no dudes en probar el queso azul con trufa, ajetes y comino.


Tiflis

Georgia

La cocina georgiana es quizás casi el principal atractivo de este país. Ha absorbido las mejores tradiciones culinarias de muchos pueblos de Transcaucasia, así como de Asia y la región del Mar Negro. La cocina georgiana no sólo es mágicamente deliciosa, sino también brillante, original, distintiva e inolvidable. Para preparar sus deliciosos platos se necesitan los ingredientes más frescos, la presencia de salsas, condimentos, hierbas y especias y hierbas frescas.

La característica principal de la cocina georgiana es la ausencia de restricciones en la elección de la carne. Para preparar los platos se utiliza carne de res, cordero, cerdo y aves. Los platos de carne caucásicos hace tiempo que dejaron de ser un elemento exclusivo de la cocina local. Se preparan con mucho gusto y gusto en todo el mundo. Kebab, satsivi, pollo tabaka, chikhirtma y chakhokhbili: la lista continúa.