Більшість держав світу, зокрема і Російської Федерації, яка має великий потенціал для зростання даної галузі.

Однак російські туроператори мають деякі проблеми, що виникли при обслуговуванні туристів: висока вартість турів (пов'язано з дорожнечею автотранспортного обслуговування), а також недостатньо розвинена туристична інфраструктура. За січень-серпень 2015 року у Криму відпочило 2 млн. 303 тис. туристів.

Із загальної кількості відпочиваючих, що прибули до Криму за січень-серпень 2015 року: 47% - прибуло авіатранспортом, 42% - поромною переправою;11% - прибуло іншими видами транспорту За аналогічний період у 2016 році в Криму відпочило 4 млн. 264 тис. туристів, що на 54% вище за рівень 2015 року. Із загальної кількості відпочиваючих, що прибули до Криму за січень серпень 2016 року: 45% - прибуло авіатранспортом, 41% - поромною переправою; 14% – прибуло іншими видами транспорту. Найбільше туристів з початку року відпочило на Південному березіКриму - 41% від загальної кількості туристів, які відпочили з початку року в Криму загалом, Західному узбережжіКриму – 37%, на Східне узбережжяКриму – 18%, в інших регіонах – 4%. За січень-серпень 2016 року у колективних засобах розміщення Криму відпочило 10 млн. 2 тис. туристів. Півострів має всі ресурси, необхідні для розвитку наступних видів туризму: - медичний та оздоровчий (на території Криму 144 організації надають туристам спеціальне санаторно-курортне лікування); - культурно - пізнавальний (15 муніципальних та понад 300 діючих музеїв); - подійний (щороку проводяться музичні, винні, військові, сценічні, кінематографічні, спортивні фестивалі); - пішохідний (у гірсько-лісовій зоні півострова розміщено 84 туристські стоянки, 26 зон для суспільної розваги мешканців, 193 туристські траси); - велосипедний (розгалужена мережа туристичних стежок та сільських доріг створює умови для їзди на велосипедах);

Підводний (локальний дайвінг, дайв – круїзи, школи навчання, дитячі табори з навчанням підводному плаванню); - кінний (понад 20 кінних клубів з маршрутами кінних прогулянок для туристів); - етнологічний (на півострові проживають близько 115 національностей, розташовано 92 етнографічні об'єкти, тому розроблені культурно-етнографічні маршрути); - спортивний (турніри з дельтапланерного спорту; яхтинг, прийом яхт у Криму можуть здійснити 4 морських порту, що у таких містах: Ялта, Севастополь, Керч та Євпаторія) . З цього випливає, що перспективи розвитку туризму в Криму пов'язані з подальшим розвитком інфраструктури, прискореним розвитком туристичних центрів зі специфічним, на відміну від купально-пляжного відпочинку, туристським продуктом: дайвінг та водні видиспорту (Тарханкут, Міжводне), дельтапланеризм та парашутний спорт (Коктебель), скелелазіння, науковий, етнічний, агротуризм та ін. Одним із цікавих та перспективних тенденцій розвитку туризму в Криму є винний туризм.

Даний вид туризму передбачає: знайомство зі створенням, традиціями споживання, дегустацію та придбання спиртних напоїв безпосередньо у виробника даному регіоні. Винний туризм містить: - ознайомлення туристів із виноградними плантаціями, аграрними виноробними організаціями, дегустація місцевих сортів винограду; - ознайомлення з технологією виготовлення спиртних напоїв безпосередньо під час виробництва; - знайомство з історією виноробства, національних звичаїв споживання, відвідування спеціалізованих музеїв та виставок; - відвідування дегустаційних залів та підвалів; - відвідування ресторанів, які пропонують послуги з дегустації вина; - участь у винних фестивалях та тематичних святах, які вже проводяться на площах та виноградниках Севастополя; - участь у спеціалізованих виставках, форумах, конференціях, конкурсах, аукціонах, майстер-класах тощо.

У Російській Федерації немає місця, подібного до Криму, в якому існують всі умови для вирощування різних сортів винограду, з яких можна виготовити вино та шампанське світового рівня. Елітні кримські вина, зокрема, Мускат білий Червоного Каміння, неодноразово були переможцями найпрестижніших конкурсів світу. Території, на яких вирощується виноград, з якого виробляють елітні вина, вважаються вкрай значущими в межах усієї Росії. У найближчому майбутньому держава стимулюватиме виробників вина не шляхом прямих інвестицій, а через зниження податкового навантаження, надання преференційного кредиту, а також забезпечення гідності перед іноземними виноторговцями у вітчизняних торгових мережах, ось чому в галузь можуть наслідувати індивідуальні капіталовкладення фірм континентальної Росії.

Незважаючи на всі позитивні сторони у розвитку туризму в Криму, можна виділити низку проблем, що істотно впливають на цю галузь: - Стан інфраструктури - низький рівень розвитку матеріальної бази, застарілий готельний фонд, санаторіїв, будинків відпочинку, слабка транспортна забезпеченість, віддаленість або відірваність від основної транспортної мережі, низький рівень розвитку туристичної інфраструктури - соціальні причини – низький рівень доходу населення, відсутність реального інвестування. - Політичні та науково-технічні умови, а також фактори безпеки подорожей. Всі проблеми не тільки суттєво гальмують розвиток даної сфери діяльності, а й сприяють масовому відтоку доходів, які приносять державі туристичні установи.

ження та організації.

Щоб змінити ситуацію в даній сфері Криму до позитивних тенденцій розвитку необхідно:

1) модернізацію управління сфери використання ресурсів прибережної зони, тобто. надати прибережним територіям кримського регіону статусу курортних територій державного та місцевого значення, а також відновлення рекреаційних територій;

2) забезпечення постійності у використанні туристично-рекреаційного потенціалу Республіки Крим, що полягає у вирівнюванні попиту на ресурси прибережної зони (дозволить знизити напругу з найбільш популярних рекреаційних територій та об'єктів та сформувати забезпечення додатковими ресурсами для розвитку Республіки Крим); 3) формування конкурентоспроможного туристичного продукту, що відповідає міжнародним стандартам якості, що дасть можливість уникнути поступового зменшення конкурентоспроможності санаторно-курортного та туристичного комплексу;

4) підвищення тривалості активного курортного сезону, що дозволить збільшити результативність застосування рекреаційного потенціалу території, скоротити сезонні коливання у рівнях доходів, зайнятості, трудового навантаження. Таким чином, Кримський півострівмає великий туристський потенціал і якщо незабаром реалізувати запропоновані заходи, то туристична галузь у Криму розвиватиметься і приноситиме значну прибуту до держбюджету Республіки та Росії в цілому, що дасть змогу підвищити тривалість туристичного сезону в регіоні та збільшити туристичний імідж Криму.

Список джерел, що використовуються: 1. Офіційний сайт Міністерство курортів і туризму Республіки Крим [Електронний ресурс] - Режим доступу: http://mtur.rk.gov.ru/ukr/info.php?id=608306. 2. Харитонов Д. Микільська О.Ю. Актуальні проблеми розвитку туризму в Республіці Крим / Д.Харітонов, Є.Ю.Микольська // журнал Інноваційна наука – 2015 - №121. - С.187-191 3. Новіков В.С. Н731 Організація туристичної діяльності: підручник для студ. установ вищої. проф. освіти/В.С. Новіков. – М.: Видавничий центр «Академія», 2013. – 336 с. - (Сер. Бакалаврат)

Гнилицька Т.І., Щербакова Д.А., Абрамова Л.С.

Курортний півострів формує та обговорює нову стратегію розвитку туризму, засновану на «генії місця»

Море, сонце та вода – такий набір переваг відкриває вірний шлях до жорсткої цінової конкуренції за туристів. Історія, кухня, природа, вино, фестивалі – звучить уже перспективніше. Курортний півострів формує та обговорює нову стратегію розвитку туризму, засновану на «генії місця».

Не пляжем єдиним

Пляжний туризм – природна спеціалізація туризму для Криму. Можна навіть сказати очевидна. Проблема в тому, що турист, який прямує лише заради пляжу, не лояльний — йому приблизно однаково, в якій точці планети знаходиться відрізок морського берега, Придатний для відпочинку, тому ціна поїздки стає не лише головним, а й практично єдиним фактором вибору. Відповідно регіон, який робить основну економічну ставку на пляжі, потрапляє в повну залежність від цінової ситуації у найближчих конкурентів.

Якщо Туреччина, Греція чи навіть Краснодарський крайзроблять російським туристамВочевидь більш вигідні пропозиції, Крим відразу втратить значну частину турпотоку. Крім того, півострову, де року буває до 300 сонячних днів, стає тісно в рамках пляжного сезону — він хотів би приймати гостей цілий рік.

Цього року регіон проводить кілька великих заходів у листопаді, тим самим розраховуючи привернути увагу зацікавленої публіки, зокрема учасників індустрії гостинності та інвесторів, до своїх цілорічних можливостей, що не залежать від пляжів.

Геній місця

Криму потрібно орієнтуватися переважно на тих гостей, хто може оцінити регіон як унікальне місце, що має неповторний набір переваг. Для цього необхідно наголосити на просуванні «спеціалістів» півострова, поки що менш відомих, ніж його пляжі, вважають експерти туристичної індустії.
«У Криму колосальна культурна та історична складова, яку належить ще просувати: Херсонес, стародавні городища в Бахчисарайській долині, місце проведення Ялтинської конференції 1945 року та улюблена резиденція останнього російського імператора Миколи II — Лівадійський палац, Масандрівський та Воронцовський . Тут жили та творили Пушкін, Цвєтаєва, Волошин, Чехов. Збереглися їхні дачі та будинки їхніх друзів. Таких об'єктів безліч і щоб просто поїздити, подивитися, оцінити кухню в симпатичних маленьких кафе та ресторанах, насолодитися краєвидами - тижня точно мало. І для цього найкраще підходить не літо, коли тут дуже спекотно. Ідеальним є осінньо-весняний період», - переконаний міністр курортів та туризму Криму Вадим Волченко.


Вадим Волченко (Фото: прес-служба)

Як зауважує міністр, часто від тих, хто приїжджає на півострів, можна почути: «я був у Лівадійському і Воронцовські палацибільше туди не хочу, а що ще подивитися — навіть не знаю».

Недооцінена територія і з погляду активного відпочинкута екотуризму. «Тут величезна кількість піших мальовничих стежок, причому досить доступних. Максимум, що вам знадобиться – зручне взуття. І ви вже гуляєте широкою стежкою, вкритою хвоєю, з розкішними видами. Такого у Криму справді багато, але люди знають про це недостатньо», — наголошує він.

У зимовий та осінньо-весняний період особливо привабливим є медичний туризм. Крим, який славився за радянських часів своїми курортами та санаторіями, багато в чому зберіг цю інфраструктуру і, що важливо, тут залишилися висококваліфіковані фахівці, які мають унікальні лікувально-відновні методики.

Звісно, ​​існуюча медична база потребує оновлення. «Необхідно виходити на сучасні продукти, у тому числі люксові, пов'язані з діагностикою організму (Check-Up), новими затребуваними процедурами, і відмовитися від цього терміну «санкур». Люди повинні розуміти, що тут пропонують медичні послуги, які йдуть у ногу з часом», — впевнений генеральний директор MriyaResort&Spa Грант Бабасян.


Грант Бабасян (Фото: Mriya Resort & Spa)

При цьому він наголошує, для залучення туристів звичайних маркетингових інструментів недостатньо. «Завдання – переконати клієнтів приїхати до нас. А переконати сьогодні можна лише одним способом — із рук до рук, коли один приїхав, спробував, розповів знайомим. Однак цей чинник «сарафанного радіо» дуже чутливий до якості, адже якщо щось буде не так, не повернеться не лише сам клієнт, а й приїдуть його знайомі», — пояснює Бабасян.

Крім того, продовжує керівник MriyaResort&Spa, Крим сильно відрізняється про інші регіони тим, що тут майже на кожному кілометрі є той чи інший культурний об'єктчи визначна пам'ятка. Тому все необхідно упорядкувати, а десь створити наново всесезонну інфраструктуру. Наприклад, зробити закритим той самий дельфінарій, щоб він міг функціонувати не лише влітку. «Поява критих басейнів, що працюють цілий рік океанаріумів, конгрес можливостей спричинить збільшення завантаження готелів, розвиток супутньої туристичної інфраструктуриі всього півострова загалом. Саме на цьому потрібно наголошувати, щоб у майбутньому півострів міг розвиватися вже без державних вливань», — упевнений Бабасян.

Розширення термінів туристичного сезону за рахунок розвитку найрізноманітніших напрямків дозволить не лише збільшити потік відпочиваючих, а й розподілитиме навантаження на інфраструктуру, зазначає міністр туризму Криму Волченко.

Гастрономічний рай

Істотно просунути Крим як територію, привабливу для туристів, може й розвиток подійного туризму.

"Грамотна організована подія здатна збільшити кількість туристів на чверть", - каже віце-президент Національної асоціації фахівців подійного туризму (НАСТ), голова експертної ради Національної премії в галузі подієвого туризму RussianEventAwards Ігор Каверзін. І вважати в цьому випадку варто не лише туристів, які відвідали сам захід, а й тих, хто дізнався про туристичну локацію завдяки просуванню події та зможе відвідати її в інший час.

«Сьогодні Крим із погляду окремих яскравих, самобутніх туристичних подій досить активно розвивається. Контент цікавий, але поки що немає комплексності та системності у формуванні подієвого календаря, немає взаємодії подій один з одним. Крім того, поки що залишається недостатньо високим рівень сервісу у сфері гостинності, у тому числі у сфері подійного туризму», — вважає Каверзін.

Експерт виділяє три напрямки, на яких варто наголосити при просуванні подійного туризму в Криму. По-перше, це реконструкторські події, що відображають історичну різноманітність території. Вже сьогодні популярним є фестиваль «Генуезький Шолом», — зазначає Каверзін.

Друге — морський напрямок — проведення вітрильних регат та фестивалів. І третє – це гастрономічний туризм та гастрономічні події. Кримська кухня дуже різноманітна і етнічно, і регіонально. «Тут можна скуштувати страв кримсько-татарської, грецької, болгарської кухні, — підтверджує міністр туризму Криму Волченко. - Більше того, ви можете вийти в море на човні з місцевим жителем, а потім привезти улов у прибережну кафешку, де вам його тут же приготує. смачніші за рибуне буває! А кримські помідори з ялтинською цибулею, домашньою олією та ароматним чорним хлібом або щойно зібрані в лісі та засмажені з картоплею гриби мало кого залишать байдужим».

Свято божоле - кримська версія

На окрему згадку заслуговують винні фестивалі. Так, наводить приклад Каверзін, восени у Балаклаві проходить щорічний фестиваль WineFest. Цього року з 4 до 6 листопада пройде фестивальмолодого вина Листопад. За словами міністра туризму Криму, свої двері туристам відчинять 15 виноробних господарств, які виробляють власне вино у Криму. Це, наприклад, Масандра, Інкерман, Сонячна долина, Нове світло, Коктебель та інші.

«Звичайно, можна провести ці три вихідні дні у Москві, Петербурзі чи полетіти кудись, але можна провести їх у Криму на святі молодого вина. Поїздити господарствами, продегустувати вино, скуштувати кримську кухню і насолодитися чудовими краєвидами», — каже Волченко.

Виноробний кластер

Як зазначає винороб Павло Швець, Крим (особливо території у зоні Коктебеля, Феодосії, Судака та Севастополя) просто створено для розвитку виноробства та винного туризму. «У Херсонесі виноградарство з'явилося IV столітті до нашої ери. Тут багато автохтонних сортів винограду. Крим та причорноморське узбережжя є батьківщиною винограду «ВітісВініфера» (Vitisvinifera), який привезли до Європи та з якого там сьогодні роблять вино», — каже він.


Павло Швець (Фото: особиста сторінка Facebook)

Зараз у Криму триває активна робота щодо розвитку невеликих виноробних підприємств, у яких є ділянки по 10-20 га. У Севастополі стоїть завдання довести кількість таких підприємств до 200 штук. Це, окрім розвитку виробництва, створить дуже добрий туристичний кластер, упевнений севастопольський винороб.

У регіон приїжджає багато інвесторів, є інтерес до придбання землі та створення виноробних підприємств повного циклу. При цьому основними складнощами, з якими стикаються бізнесмени, є висока вартість землі та складність її оформлення.

Також, звертає увагу Швець, інвестору важливо розуміти, що він не залишиться зі своєю продукцією віч-на-віч. «Якщо ви купуєте невідоме господарство, наприклад, у Бордо, сам бренд цієї території дозволяє вірити, що ви зможете реалізувати продукцію та повернути свої інвестиції. Люди п'ють вина за назвою виноробного регіону, тому регіональний бренд це дуже важливо», — пояснює він і додає, що в РФ робота в цьому напрямку почалася.

Нещодавно законодавство почало дозволяти створювати такі назви вин за походженням. Крім суто юридичних аспектів, наголошує Швець, має пройти якийсь час, перш ніж споживачі зрозуміють, що під тим чи іншим російським брендомвиробляється продукція високої якості, і почнуть дізнаватися про цей бренд довіряти йому.

Мільйонні перспективи

Сьогодні Крим відвідують близько 5 млн осіб, але якщо вирішити інфраструктурні та логістичні питання, розширити межі сезону, то протягом 12 місяців півострів зможе приймати до 7 млн ​​туристів і це не межа, упевнений Бабасян.

«Аквапарки, дельфінарії, океанаріуми, криті паркирозваг для дітей, спортивні об'єкти, конгрес-центр та інша всесезонна інфраструктура дасть близько 50% туристичного потоку, ще 35% здатна принести медицина. Винні тематичні паркиі долини - ще 5-10%, а далі вже малі фактори: мисливські угіддя, екстремальний спорті т. д., кожен з яких може принести в загальну скарбничку по 2-3% », - робить висновок він.

На шляху до зростання

Шукати нові точки тяжіння туристів та обговорювати проблеми галузі планують учасники міжнародного туристичного форуму « Відкритий Крим», що пройде в Ялті 2—3 листопада 2017 року.

При цьому міністр закликає не забувати про інфраструктурні фактори, що гальмують розвиток туризму. За останні чверть століття інвестицій у розвиток інфраструктури Криму практично не було. "Сьогодні вже багато робиться, але попереду великий обсяг робіт, пов'язаний із ЖКГ (очисні споруди, водопроводи), облаштуванням територій, розвитком мережі автошляхів та туристичної інфраструктури", - наголошує він.

Безумовно, відзначають кримська влада, потрібні інвестиції в розвиток баз розміщення та будівництва нових готелів, розширення пляжних територій (сьогодні таких 387) та покращення їхньої інфраструктури, створення кемпінгів. Вкрай привабливим для півострова міг бути автомобільний туризм - тут є куди з'їздити на автомобілі і що подивитися. Це, до речі, відрізняє острів від його сусіда і конкурента — міста Сочі, яке, навпаки, просить відпочиваючих не приїжджати автомобілем через високе навантаження на дорожню інфраструктуру.

Важливо, що на острові розуміють: розвиток інфраструктури не замінює грамотної стратегії формування туристичного продукту. Потрібен пошук «своїх» туристів та створення для них унікальної, комплексної пропозиції.